海參
更新時(shí)間:2016-06-12
海參,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十余種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動(dòng)脈硬化以及抗等作用。隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及,海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。生活環(huán)境決定海參品質(zhì)。 市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示:2013年12月12日,海參、鮑魚活品平均價(jià)格分別為146元/公斤和160元/公斤。較上周每公斤分別下跌22元和10元。海參價(jià)格自2013年10月份以來連續(xù)四次階段式下滑。大連商場(chǎng)海參名品區(qū)的年慶促銷如火如荼,但是高價(jià)位海參專柜門可羅雀,占據(jù)銷量榜首的,依然是大連大眾消費(fèi)者的主力購買品種——半干海參。與去年同期相比,大連各大海參品牌的終端銷量呈現(xiàn)超過百分之20的下降。但是海參的價(jià)值被人們肯定,價(jià)格下降后,平民成為了銷售對(duì)象,市場(chǎng)變大,海參值得加盟。