棗糕
更新時(shí)間:2021-05-26
棗糕是我國(guó)十大糕點(diǎn)之一,是清朝宮廷御用糕點(diǎn),其口感軟糯、入口香甜,含有維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有保護(hù)肝臟、健脾益胃、美容養(yǎng)顏、益氣生津等作用,是四季養(yǎng)生之佳品。糟糕是選用紅棗、面粉、食用油、雞蛋等為主要原料,還可以加入核桃、蔓越莓、葡萄干等堅(jiān)果,采用的是蒸制的方式制作而成,質(zhì)地暄軟、蓬松。棗糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,在當(dāng)今的糕點(diǎn)市場(chǎng)仍然非常地受歡迎,銷(xiāo)售的價(jià)格不高,四季皆宜,銷(xiāo)售比較火熱。