肉燒餅
更新時(shí)間:2022-05-05
肉燒餅在一些地方還被稱之為肉夾饃,作為國內(nèi)時(shí)間比較長遠(yuǎn)的漢族小吃,屬于陜西一帶名氣很高特色小吃。剛出鍋的肉燒餅對的酥香肉嫩,吃上一次就無法忘記。為提高燒餅口感,對于制作燒餅的面需要足夠軟,以能揉作為對軟的原則,在烙制過程中,會(huì)蒸發(fā)面餅中的水分,面團(tuán)也會(huì)逐漸變硬。面餅包好之后,需要輕輕壓扁,無需再次搟壓。由于地方飲食習(xí)慣口感不同,市面上出現(xiàn)各種不同口味肉燒餅,銷售價(jià)格一般在2-3元一個(gè),大眾消費(fèi)價(jià)格,受到越來越多消費(fèi)者的歡迎。肉燒餅經(jīng)營模式比較靈活,不管是街邊攤位經(jīng)營,還是開店運(yùn)營,只要產(chǎn)品有特色,價(jià)格實(shí)惠,就能讓店面引流到源源不斷客源。