鹵菜現(xiàn)撈
更新時(shí)間:2021-04-13
鹵菜現(xiàn)撈是一種先進(jìn)的鹵菜制作方式,是將初步加工和綽水處理后的原料放入到熬制好的湯汁中進(jìn)行鹵制,是傳統(tǒng)鹵菜的升級(jí)版。其采用的是現(xiàn)煮現(xiàn)撈的經(jīng)營(yíng)方式,熱乎乎的口感,一經(jīng)推出,便得到廣大消費(fèi)者的青睞。不同的食材以不同的風(fēng)味形式出現(xiàn),有藤椒、麻辣、香辣、醬香等多種口味可選,既可以作為餐前菜品,又可以作為日常的休閑零食,銷(xiāo)量非常地大,各店的營(yíng)收比較可觀。每天現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),不會(huì)出現(xiàn)剩余的情況,每個(gè)顧客都擁有新鮮的鹵味體驗(yàn)。