新火鍋
更新時(shí)間:2021-02-04
新火鍋相對(duì)于老火鍋或者傳統(tǒng)火鍋制作而言,被大家稱作新火鍋,在烹飪方法上進(jìn)行了改變,傳統(tǒng)火鍋的烹飪方法,大部分都是老鍋底為特色。新火鍋都是以一次性的底料為主,讓顧客吃的更加健康美味。操作標(biāo)準(zhǔn)上也有所不同,大多數(shù)的新火鍋能夠利用不同的主題特色,同時(shí)添加的調(diào)料品也很豐富,在制作方法上與傳統(tǒng)老火鍋有所不同,現(xiàn)在市場(chǎng)上的冰煮火鍋就是一種新火鍋。也出現(xiàn)了不少小火鍋?zhàn)灾J剑o消費(fèi)者帶來(lái)不同的就餐體驗(yàn)感,一人一個(gè)鍋底能夠利用環(huán)保節(jié)能的設(shè)備,這樣吃得更滿意,更衛(wèi)生,能夠打造屬于顧客喜愛(ài)的鍋底。