小餐館
更新時間:2018-08-20
小餐館是讓顧客購買及享用烹調好的食物及飲料的地方。餐館一詞涵蓋了處于不同地點及提供不同烹調風格的飲食場所。出自郭沫若《恢復·懷亡友》:"那時候你留守后方,在我出發(fā)的前天,你曾在一座餐館里大開餞別的歡筵。" 。
利潤=天時+地利+人和 看你在什么地方開店了,關鍵是廚子和衛(wèi)生,就算你店小做的東西好吃自然會有人來,衛(wèi)生最關鍵影響到人的心情,飯店的利潤很大1盤菜成本10元做出來就可能賣20-30元左右減去工人工資房租水電等等,10元成本的菜你差不多1盤菜能掙3-5元左右小餐館的利潤一般都在百分之五十,做這行較辛苦,但是做好了肯定是賺錢的。口味很重要,小而有特色才能吸引更多的顧客。