香辣蝦火鍋
更新時(shí)間:2018-05-08
香辣蝦火鍋,明蝦洗凈,去須,背部開(kāi)刀去沙線(xiàn)。鍋內(nèi)下色拉油,燒至六七成熱時(shí),下入明蝦,炸約1分鐘,炸至外焦里嫩時(shí)撈出。另起鍋加色拉油燒至四成熱,下蒜子炸透,下入香辣油、泡椒,翻炒幾秒后放入炸好的蝦,加鹽、味精、白糖、雞粉、花生碎、芝麻調(diào)味,翻炒均勻,裝盤(pán)、撒香蔥即可。
香辣蝦火鍋目前擁有的火鍋口味高達(dá)36種之多,囊括了特色主打、新派秀、店長(zhǎng)推薦等系列火鍋?;疱伒镊攘驮谟谒?dú)特的湯底總能給任何食材增添不可言喻的美味。如果沒(méi)有特色的湯底,那么火鍋則會(huì)變得平凡無(wú)奇,也就失去了它本身的意義。搞定了消費(fèi)者,自然也就不愁生意不好做了。