小吃連鎖
更新時(shí)間:2018-04-03
小吃連鎖是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材,能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌,是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色,更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。世界各地都各種各樣的風(fēng)味小吃,因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異,特色鮮明,風(fēng)味獨(dú)特?,F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。
近年來(lái),我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,據(jù)前瞻發(fā)布的《中國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì),餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上,可以說(shuō)我國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)的春天。特色小吃不僅看得見(jiàn)摸得著,且投資門檻不高,特別是技術(shù)門檻,更為主要的是其的投資回報(bào)期很短,比較適合現(xiàn)存市場(chǎng)環(huán)境下,滿足逐利型投資者的需求,因此其會(huì)再次成為投資的熱點(diǎn)。我國(guó)小吃業(yè)在快速發(fā)展的同時(shí),也存在著結(jié)構(gòu)發(fā)展不平衡的矛盾,尤其是大眾化小吃相對(duì)滯后,制約了小吃業(yè)保障和滿足人們生活功能的充分發(fā)揮,迫切需要大力加快發(fā)展。小吃連鎖前景非常的廣闊的。