奧灶面
更新時(shí)間:2018-03-27
奧灶面是江蘇昆山漢族著名小吃,屬于蘇菜系。到蘇州昆山游覽玉峰山,人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”。奧灶面以紅油爆魚(yú)面和白湯鹵鴨面為著名。紅油爆魚(yú)面,面條細(xì)白,湯色醬紅;白湯鹵鴨面,白面白湯,原色原味。奧灶面深受顧客歡迎,它繼承傳統(tǒng)做法,用青魚(yú)的魚(yú)鱗、魚(yú)鰓、魚(yú)肉、魚(yú)的粘液煎煮提出,所以味道鮮美異常。其次在于澆頭有考究,爆魚(yú)一律用青魚(yú)制作,鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮,故肥而不膩。再有就是,面條用精白面加工成龍須面,下鍋時(shí)緊下快撈,使之軟硬適度。
只要用心經(jīng)營(yíng)肯定不錯(cuò),好品質(zhì)的美食受消費(fèi)者喜愛(ài)又有好口碑,當(dāng)然發(fā)展好;根據(jù)大部分加盟商的經(jīng)驗(yàn),在品牌穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)后平均4-10個(gè)月就可以實(shí)現(xiàn)回本,資金的回本周期很短。而且,面食行業(yè)的利潤(rùn)是非??捎^,這也能讓每個(gè)投資加盟商快速盈利。我們知道雖然奧灶面對(duì)面現(xiàn)在沒(méi)有完全占領(lǐng)市場(chǎng),但是還是前途一片大好,現(xiàn)在加入奧灶面,成就自己的致富夢(mèng)。