豬腳飯
更新時(shí)間:2017-07-07
豬腳飯是廣東省惠來縣經(jīng)典的小吃,屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯,組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩,入口香爽,是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗?。?jīng)濟(jì)實(shí)惠,方便快捷,爽香開胃,是深得人們喜愛的快餐飲品。豬腳飯,入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙,達(dá)到了落口消融的境界,肘子豐富的膠質(zhì)和“蹄筋、骨、肉的的錯(cuò)綜復(fù)雜”體現(xiàn)得淋漓盡致。學(xué)會(huì)豬腳飯,城市農(nóng)村好創(chuàng)業(yè)。此飯名聞名遐邇,它和潮式腸粉一樣,已從潮汕地區(qū)走向省外,被越來越多的人接受,人人吃過后都說一個(gè)字“爽”!這種飯制作方面其實(shí)很“家式大眾化”,卻可以形成一種可獨(dú)款經(jīng)營(yíng)的快餐,它是飯肉一盤,香滑爽口,嫩而不肥,常吃想吃,實(shí)屬開店的好項(xiàng)目。