潮汕鹵味
更新時(shí)間:2023-11-01
潮汕鹵味是一道具有地方特色的鹵味美食,是來(lái)自我國(guó)潮州地區(qū)的經(jīng)典菜系,潮汕鹵味是粵菜的主要組成部分,也是很多當(dāng)?shù)叵M(fèi)者日常選擇的美食產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)很多專業(yè)餐飲品牌的宣傳和推廣,潮汕鹵味在國(guó)內(nèi)的餐飲市場(chǎng)有著較高的熱度,受到了很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。潮汕鹵味在產(chǎn)品的制作上有著特色,主要以紅糖、豆醬、醬油、南姜、桂皮、八角、蔥頭、茴香等諸多的配料進(jìn)行加工制作,首先進(jìn)行打鹵調(diào)味,然后加入諸多的肉食食材進(jìn)行組合搭配,科學(xué)用火鹵制。