說到餐飲創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在市場上形形色色的項(xiàng)目真是數(shù)不清，創(chuàng)業(yè)者可以盡情去選擇。但是，各個餐飲項(xiàng)目的競爭力是不一樣的，市場前景也是不一樣的。如果選擇不當(dāng)，Z終可能會讓自己滿盤皆輸。那么，具體到牛雜餐品合作來說，哪個項(xiàng)目更值得考慮呢?應(yīng)該注意哪些問題呢？

1.食品安全

考察底料工廠的衛(wèi)生環(huán)境，對安全衛(wèi)生的重視度?，F(xiàn)在整個社會對于食品安全的關(guān)注度有所提高，具備養(yǎng)生的營養(yǎng)美食更是讓人欲罷不能。牛雜餐品傳承了廣式美食的好的傳統(tǒng)，所有食材都是本地直供的好的食材。產(chǎn)品的營養(yǎng)豐富，安全無害，而且對于女性來說牛雜餐品不易發(fā)胖，牛雜又有強(qiáng)生健體之效深受女性、老人及小孩喜愛。像現(xiàn)在正是初冬時節(jié)，國人進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的大好時期，來吃牛雜餐品的人更是不計(jì)其數(shù)。

2.服務(wù)

現(xiàn)在人們花那么多錢出來消費(fèi)不就為了一個好的服務(wù)嗎？服務(wù)質(zhì)量也會制約店鋪的發(fā)展，餐飲合作店的不注重服務(wù)的質(zhì)量，就會降低消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)度，相應(yīng)的提高店鋪的人力成本，服務(wù)質(zhì)量與店鋪的贏利成正比。根據(jù)一些店鋪失敗的案例觀察，大部分因?yàn)榈赇伔?wù)質(zhì)量跟不上，影響了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)，導(dǎo)致不會第二次光顧，店鋪的生意也直線的下滑，提高店鋪的員工的人均服務(wù)質(zhì)量是關(guān)鍵。

3.品牌的優(yōu)勢

經(jīng)過多年的經(jīng)營積累，兩廣牛雜擁有系統(tǒng)、科學(xué)、先進(jìn)的營銷策劃和經(jīng)營管理理念，可以為合作商提供完善的合作前、中、后期的支持和幫助，將合作商的投入危險(xiǎn)降低至較低。兩廣牛雜總部會免費(fèi)給合作商提供店面評估服務(wù)，結(jié)合合作商所在地幫助選好店址，大大提高開店的幾率。另外，兩廣牛雜合作總部設(shè)立配送中心，對合作店的牛雜底料和各種調(diào)味品、原料進(jìn)行采購配送，節(jié)省原材料采購成本，為各合作店提供堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)確保。