江西省南昌市六朝門(mén)鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國(guó)各地。
江西六朝門(mén)餐飲管理有限公司推出的鴨血粉絲湯為迎合各地飲食特色進(jìn)行改良，在制作時(shí)，根據(jù)需求各地均有不同，不過(guò)不論是鴨湯的烹制，還是鴨血、鴨肝與鴨腸的制作。湯嚴(yán)格遵循正宗工藝，采用豬骨和鮮鴨上火熬煮數(shù)小時(shí)，再佐以十余種香料。讓原料的滋味充分溶解于湯中，巧妙配比的香料剛好解決鴨子的腥味，散發(fā)出絲絲柔和的清香，使鴨湯更加鮮香濃郁，爽口益人。
一碗鴨血粉絲湯，像用心的媒人，把南京、南昌兩座歷史文化名城緊密地牽系一處，水乳交融。遙想金陵古都，秦淮河里畫(huà)舫稠，將進(jìn)酒，琵琶聲聲急，將那故園往事一一勾起。且把盞，看贛江數(shù)百里畫(huà)廊，終歸東去長(zhǎng)江，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。食，人之天性也，不妨穿越紅塵，盡情言歡。
經(jīng)過(guò)10年的專注研究，2015年，我們不斷更新突破、推陳出新，研制出符合現(xiàn)代人口味和切合時(shí)代潮流的“藤椒、番茄”口味的鴨湯，是全國(guó)擁有三種口味的鴨血粉絲湯，更新是是小淮娘發(fā)展的不竭動(dòng)力，唯有不斷推陳出新，才能立于不敗之地。六朝門(mén)鴨血粉絲湯食材確保新鮮，制做工藝確保更新，六朝門(mén)鴨血粉絲湯就是美味，營(yíng)養(yǎng)豐富受歡迎，店內(nèi)生意就是火。投身餐飲市場(chǎng)來(lái)創(chuàng)業(yè)，攜手“小淮娘”更自在，輕松扛起創(chuàng)業(yè)！
