老兵尼特始建于1998年，由原空軍上校主治軍醫(yī)張文賢所創(chuàng)建。他在繼承民族美食深厚文化底蘊的基礎上，突破傳統(tǒng)束縛，將“兵文化”與“健康綠色”為主題的餐飲文化有機結合，創(chuàng)辦了“老兵尼特火鍋店”，并以突破數(shù)百年傳統(tǒng)的銅制三層寶塔型專利火鍋和內蒙古錫林郭勒盟“涮肉”為經(jīng)營特色，用樸實、果敢、誠信、健康向上的“兵形象”，在餐飲業(yè)樹起了一面“兵文化”品牌的旗子。
　　老兵尼特將秉承“盟友即戰(zhàn)友，顧客是首長”的經(jīng)營理念，與全國各地乃至海外的加盟商共謀發(fā)展，攜手打造餐飲連鎖的航母，共同走向更加燦爛輝煌的明天！
　　老兵尼特火鍋創(chuàng)造的三層寶塔型專利火鍋，以經(jīng)營內蒙古錫林郭勒草原涮羊肉為主要特色，所用羊肉選自具有“肉中人參”之稱的蘇尼特羊，由定點基地采購加工，阿訇屠宰、排酸、冷凍一次成型，口味醇香，不膻不膩,一涮即熟，久涮不老。
　　張文賢根據(jù)多年緩解保健的經(jīng)驗，選用兩種不同的中藥自有工藝加入鍋底料，冬能溫補，夏可解暑，并能調和諸味，使之更具有滋補強身、養(yǎng)顏美容的結果。
　　現(xiàn)代環(huán)境的變化，化肥、農藥及各種添加劑對食品的污染，給人類健康帶來了極大的危害，追求綠色食品已經(jīng)成為人類的共識，老兵尼特火鍋給您以的美味享受，關愛您的美好人生。