炎炎夏日已到，相信對于大部分朋友來說，在閑暇之余與三五好友團聚燒烤攤，喝著啤酒吃著燒烤，當是生活中愜意的事情之一。燒烤店作為餐飲行業(yè)中的一種業(yè)態(tài)，近些年來發(fā)展也相當的迅速，路邊的燒烤攤也隨處可見。根據發(fā)布的《2018年中式燒烤市場報告》，截止到2018年年底，國內共有中式燒烤店29萬余家，燒烤店儼然已經成為了僅次于火鍋店的第二大品類。

木屋燒烤加盟店

　　實際上，正如此前所說，在燒烤店這一業(yè)態(tài)，國內還沒有真正的行業(yè)龍頭，就如在榜單中位居首位的木屋燒烤，如今在國內也僅有120余家燒烤店（數據截止到2019年2月），而且目前的門店限于上海、深圳、北京、廣州、天津、重慶、佛山、東莞、惠州9座城市，距離真正的開遍全國還有很大的差距。當然，木屋燒烤如今僅有120余家燒烤加盟店，也與其沒有開加盟渠道有關，因為木屋燒烤給自己定的目標是做“好吃的燒烤”，而不是做“大規(guī)模的燒烤店”，因此，現有的木屋燒烤門店，全部都是其自營門店，這樣才能從食材、口味、服務等各個方面實現多方面掌控。

　　另外，也如前文所說，每個行業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模后，規(guī)模化與標準化將是行業(yè)發(fā)展的趨勢。木屋燒烤的創(chuàng)始人隋振軍顯然也看到了這一點。早在2018年的時候，隋振軍就對木屋燒烤定下了一個“百城千店”，就是要在未來5年里，木屋燒烤實現入駐全國上百個城市，門店總數達到1000家。不過如今距離5年之期還有三年半的時間，但是同樣的，木屋燒烤還有800多家門店要開業(yè)，目標任重而道遠。不過，據了解，隋振軍自從給木屋燒烤設定了“百城千店”的加盟目標后，他每天都在自己的朋友圈中的時間。

木屋燒烤加盟店

　　實際上，關于木屋燒烤的創(chuàng)辦與發(fā)展，也有兩件軼事值得一提，其中之一就是木屋燒烤創(chuàng)始人隋振軍的創(chuàng)業(yè)經歷。隋振軍高中沒畢業(yè)就開始出來打工，一份工作就是在一家跨國公司中做保安。在做保安期間，隋振軍晚上就去深圳大學夜校學習，兩年半之后畢業(yè)。畢業(yè)后，拿到文憑的隋振軍也從保安變成了公司的業(yè)務員。此后，隋振軍又在中華自行車公司擔任過高管，也在日本三洋株式會社做過市場營銷，便是創(chuàng)辦了如今的木屋燒烤。