上海齊勝餐飲管理有限公司是專業(yè)從事餐飲項(xiàng)目研發(fā)、推廣及品牌建立維護(hù)的特許加盟發(fā)展企業(yè)。為加盟商提供管理及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營(yíng)整個(gè)運(yùn)作流程的專業(yè)型知識(shí)性企業(yè)。
　　公司總部位于上海，并建有800平方米的標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)車間，目前公司擁有一批來(lái)自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)營(yíng)銷管理工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才50多人，這支精英隊(duì)伍憑借對(duì)國(guó)內(nèi)外餐飲特許連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理的深入研究，將先進(jìn)的餐飲連鎖管理模式與餐飲業(yè)的實(shí)際情況相結(jié)合，長(zhǎng)期總結(jié)積累出了一套切實(shí)的餐飲項(xiàng)目市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)和推廣運(yùn)作。
　　公司是一家專業(yè)經(jīng)營(yíng)河鮮、海鮮為主，融入火鍋特色于一體的現(xiàn)代化時(shí)尚休閑連鎖餐飲企業(yè)。公司擁有烤魚印象（活魚現(xiàn)烤）、路洲（制造烤魚）、極客蠔情三個(gè)餐飲品牌，公司實(shí)行品牌化管理。公司秉承健康生態(tài)、美味人生的理念，不斷創(chuàng)立，推出深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。公司始終堅(jiān)持健康生態(tài)、源頭把控的經(jīng)營(yíng)管理原則，將每一件產(chǎn)品的質(zhì)量視為生命。在店面的結(jié)構(gòu)的布局、風(fēng)格設(shè)計(jì)等方面，堅(jiān)持以人為本，著力打造時(shí)尚、健康、品味的用餐體驗(yàn)。目前，已在鄭州、洛陽(yáng)、平頂山、許昌、周口、商丘、安陽(yáng)、開封、南陽(yáng)、濮陽(yáng)、焦作等地布局20多家連鎖店面。
　　路洲烤魚運(yùn)用先烤后燉的烹飪工藝，營(yíng)養(yǎng)豐富、口味奇絕。魚肉經(jīng)整體腌制后入爐控溫烤制，再放于湯汁之中讓食者邊燉邊吃。特有的制造自有工藝，讓路洲烤魚在嘴里頰齒留香，回味無(wú)窮。路洲烤魚經(jīng)過(guò)數(shù)代傳人的創(chuàng)立與改良，加入30多種制造香料，翻新出十多種口味口味，形成獨(dú)特的麻辣鮮香美味。與其他烤魚相比，路洲烤魚魚肉外焦里嫩、燒烤味濃郁但不膩，味道更加香辣，特征更加明顯，尤其以麻辣鮮香的氣味、金黃油亮的色澤和皮脆肉嫩的口感著稱于世。