金門高粱酒位于廈門市，目前，該公司金門高粱酒年銷售量達(dá)2500萬瓶，年銷售值達(dá)81億新臺幣。市場占有率高達(dá)八成，年?duì)I業(yè)額突破九十億元新臺幣。去年總營業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)達(dá)80.3億元新臺幣，超過30億新臺幣。
金門高粱酒是我國白酒的知識黃河里之中，并獨(dú)辟蹊徑原創(chuàng)“金門香型的”口味，更新金門島上圓滿的原料、空氣、水質(zhì)和氣候四樣綠色無害釀酒方法，承繼古時候的辦法真正高糧固態(tài)釀造工藝，占有酒質(zhì)透亮、芳香而清幽、醇厚苦澀、其味無窮地特色。
金門高粱酒56度（紅金龍）0.5L歸于一種特別香型嘚白的酒，是把乙酯乙酸、乙酯和乳酸還有高的沸點(diǎn)高的香氣物質(zhì)三樣合并嘚符合馨香突顯為其香型特色，其內(nèi)酒水晶瑩透亮，醇香純正，順滑凈爽，眼睛、鼻子、嘴三樣感覺一樣，喝時、像是清香彌散里地面的芳香，甘潤開朗，有香、色、味道3樣之美。
臺灣金門高粱酒之香、純、甘、冽原味，由舌尖入喉，真實(shí)原味、清香恣意散發(fā)，豪情的純飲將能品酌出金門高粱酒的道地風(fēng)味，送禮自用兩相宜。
雖然古法釀酒制作工藝比較耗時費(fèi)工，但是金酒仍遵循古法，即堅(jiān)持這份傳承已久的純正風(fēng)味，后在這個帶著歷史的痕跡恒溫恒濕的花崗巖坑道中給了酒液催陳直接的力量，將高粱酒放置在這金門特有的坑道中慢慢的呼吸。
金門高粱酒香醇，皆來自于金門這片得天獨(dú)厚的土地，清爽的海洋性氣候中，含有多種香味微生物，自然衍生釀酒菌種利于酒質(zhì)的培養(yǎng)，地處花崗巖寶月古泉蘊(yùn)含著豐富的有機(jī)物質(zhì)與稀有礦物質(zhì)，甘甜的水源也堅(jiān)定了金門高粱酒成功的基石。
