大品味旗下的金陵一鹵，是市場較早以經(jīng)營特色鹵味，特色鹵味為生命支撐點(diǎn)的餐飲業(yè)，及提供餐飲行業(yè)中管理和技術(shù)公司，自創(chuàng)業(yè)伊始，在公司全體上下的共同努力下，緊緊圍繞【一人為小成，眾人為大業(yè)】為企業(yè)理念；“誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏”為經(jīng)營宗旨，辟蹊拓徑，以味取勝.形成了獨(dú)特的抗強(qiáng)的經(jīng)營模式、先進(jìn)的服務(wù)管理、已成為餐飲界小本加盟的一匹黑馬,因其不凡的品質(zhì)，成功的品牌運(yùn)營，受到全國各地消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界人士的贊譽(yù)。

公司將以弘華文化為基調(diào)，技術(shù)打造以熟食、鹵菜、鹵牛肉、醬牛肉、涼菜、燒雞、烤鴨、鳳爪、鹽水鴨、泡菜、骨里香熟食等，特聘特一級(jí)廚師，結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣，經(jīng)過上千次的試驗(yàn)，反復(fù)調(diào)整自有工藝，由之前的26種中草藥調(diào)配料提升至46種，將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成分，并提高/增加不添加任何色素和防腐劑。

公司的發(fā)展目標(biāo)是擠身到百強(qiáng)餐飲之列，公司遵循“以點(diǎn)帶面，全面騰飛”的宗旨，合一、共同發(fā)展的理念，建立適合企業(yè)自身發(fā)展的機(jī)制，用科學(xué)的加盟服務(wù)理念、比較完善的專業(yè)營建支持和規(guī)范的營運(yùn)指導(dǎo)，同客戶共同攜手打造輝煌的明天。