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景陽岡酒廠座落在打虎英雄武松的故鄉(xiāng)——城紫石街，始建于1950年，現(xiàn)有員工1019人，其中各種專業(yè)技術(shù)人員120余人，廠區(qū)面積16萬平方米，建筑面積10萬平方米，具有年產(chǎn)1萬噸糧食酒的生產(chǎn)能力，可生產(chǎn)濃香、醬香、兼香、清香四大系列近100個(gè)品種的產(chǎn)品。其中景陽岡陳釀酒（兼香型）為“好的產(chǎn)品”，賴茆酒（醬香型）為“名酒”，景陽岡酒（濃香型）為 “品牌商品”，2006年和2008年連續(xù)兩次被評(píng)為“十酒”。景陽岡商標(biāo)于2008年3月被認(rèn)定為“”, 2009年6月景陽岡酒被評(píng)為“白酒十大品牌”?！　?/span>
景陽岡酒源于《水滸傳》，兩部古典文學(xué)名著，一個(gè)神威過人、英雄打虎的故事，造就了白酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟的英雄酒文化。景陽岡酒傳承上千載，歷史文化底蘊(yùn)豐厚濃重，早在宋代，就有人曾題詩西江月“造成玉液流霞，香甜津潤堪夸。開壇隔壁醉三家，過客停車駐馬。洞賓曾留寶劍，當(dāng)過烏紗。愛酒不歸家，醉倒景陽岡下。”新建立后，景陽岡酒及酒文化得到進(jìn)一步的發(fā)展和提升。國開拓者、將軍、文學(xué)家、歷史學(xué)家、國學(xué)大師、酒界泰斗都曾題詩作賦，盛贊景陽岡酒。自上世紀(jì)八十年代以來，景陽岡酒一直作為和的政務(wù)、商務(wù)用酒，在國內(nèi)外具有較高的知名度和影響力?！?/span>

景陽岡酒業(yè)秉承上千年的英雄酒文化，弘揚(yáng)“人淳酒純”的企業(yè)精神，恪守“先做人，后釀酒；做好人，釀好酒”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持以景陽岡酒文化為支撐，以打造白酒金字招牌為目標(biāo)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，人才興廠工程，狠抓技術(shù)、管理、體制創(chuàng)立，促進(jìn)了企業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展，自2002年至2005年，企業(yè)連續(xù)三年被評(píng)為“白酒工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”，2006年被評(píng)為“食品行業(yè)酒業(yè)影響力100強(qiáng)”，2007年又被食品行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“全國食品行業(yè)信譽(yù)評(píng)價(jià)AA級(jí)企業(yè)”和 “輕工業(yè)成長型先進(jìn)企業(yè)”，2008年又被評(píng)為“全國食品安全示范單位”、“全國不錯(cuò)龍頭食品企業(yè)”。

景陽岡酒業(yè)始終堅(jiān)持把消費(fèi)者做為衣食父母，實(shí)施多贏的市場營銷戰(zhàn)略，對(duì)經(jīng)銷商“先做朋友，后談生意”，既是經(jīng)營上的伙伴，又是生死與共的朋友。共同打造景陽岡品牌，維護(hù)消費(fèi)者利益。

白酒不僅是一種產(chǎn)品，更是一種文化，它給消費(fèi)者帶來物欲享受的同時(shí)，也帶來精神的刺激。然而，酒的很高境界決不僅是物欲的和精神的，更是文化的。產(chǎn)酒有文化、賣酒有文化、喝酒也有文化。日前，記者走進(jìn)陽谷，走進(jìn)山東景陽岡酒業(yè)有限公司，親身體驗(yàn)到了白酒文化的魔力。

穿越：讓歷史說話　

“景陽岡酒道館”是景陽岡酒業(yè)精心打造的一個(gè)文化亮點(diǎn)和旅游亮點(diǎn)。山東景陽岡酒業(yè)有限公司董事長徐懷謙告訴記者，“酒道館”訴說了陽谷酒文化的起源、發(fā)展、演變和興衰史，收藏了大量的文物、典籍、酒具、字畫等，真實(shí)地記載了陽谷的歷史變遷、風(fēng)土民情以及歷史文化名人。與“酒道館”相媲美的是景陽岡酒業(yè)的“千秋陽谷文化園”，園區(qū)位于縣城紫石街，是陽谷縣繼景陽岡、獅子樓后的又一文化旅游景點(diǎn)。它以儒家文化、兵家文化為主線，把石刻藝術(shù)、書畫藝術(shù)、木雕藝術(shù)、彩繪藝術(shù)、園林藝術(shù)融為一體，豐富多彩的形式展現(xiàn)了陽谷五千年的文明史，使陽谷的歷史文化與源遠(yuǎn)流長的景陽岡酒文化遙相呼應(yīng)，達(dá)到了品質(zhì)。

談起建立“酒道館”和“千秋陽谷文化園”的初衷，董事長徐懷謙感慨萬千，他說：“白酒作為華夏文明的重要組成部分，對(duì)了解我國幾千年的歷史文明有著十分重要的作用，而傳承則是對(duì)歷史文化很好的保護(hù)。于是，我們精心打造了千秋陽谷文化園，興建了景陽岡酒道館。”希望這種途徑不斷挖掘、保護(hù)的酒文化，并生動(dòng)地展現(xiàn)在世人的面前。

徐懷謙認(rèn)為，酒文化首先是地域文化。

陽谷是農(nóng)耕文明的發(fā)源地，又是釀酒業(yè)的發(fā)源地。儀狄造酒，在景陽岡開創(chuàng)了釀酒的歷史，儀狄成為造酒鼻祖。而后從東漢到唐宋元明清，歷朝歷代，都有造酒的淵源，特別是明清時(shí)期，大運(yùn)河的繁榮昌盛給陽谷地區(qū)經(jīng)濟(jì)帶來了活躍，景陽岡家家釀酒、戶戶飄香，飲酒之風(fēng)更加盛行。到了解放前期，社會(huì)動(dòng)亂，景陽岡酒及其釀制方法瀕臨絕境。新成立以后，特別是改革開放以來，景陽岡人努力挖掘民間傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，同時(shí)積極借鑒外地名酒名廠的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，懷當(dāng)?shù)刂^技，匯古今之精華，使景陽岡酒重新興盛起來。

借勢：塑千年品牌

山東景陽岡酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理劉進(jìn)文告訴記者，自陽谷一帶有了人類文明之時(shí)起，白酒就應(yīng)運(yùn)而生，從古至今一直非常興盛。

4600年前，造酒鼻祖儀狄在景陽岡龍山文化城中釀制出美酒。此后造酒工藝在民間廣為流傳，到唐朝玄宗年間得以發(fā)展，出名在北宋徽宗政和二年，興盛于明朝萬歷年間。唐朝以前，這里所產(chǎn)的美酒叫“開壇香”，宋代以后叫作“透瓶香”。新成立后，當(dāng)?shù)卣逊稚⒃诰瓣枌闹艿慕偌以炀谱鞣患衅饋?，在陽谷縣城紫石街建起一座酒廠，取名景陽岡酒廠。

“但是，僅靠這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們必須在歷史文化的基礎(chǔ)上，借勢發(fā)揮，順應(yīng)當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展，與時(shí)俱進(jìn)，生產(chǎn)出不愧于時(shí)代的好酒、好產(chǎn)品，并把它塑造成為當(dāng)今的品牌。只有這樣才能續(xù)寫歷史，創(chuàng)造歷史。”劉進(jìn)文說。

為此，景陽岡堅(jiān)持不懈地進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)立，上世紀(jì)80年代，景陽岡酒業(yè)繼承和發(fā)揚(yáng)宋代“透瓶香”傳統(tǒng)工藝，博采名酒之眾長，精心打造了具有英雄之風(fēng)的景陽岡陳釀。

作為兼香型白酒的代表，該酒具有醬頭濃尾的特征，被稱為“南茅北虎”。1984年，采用貴州賴茅酒傳人賴世倫的“復(fù)窖法”工藝生產(chǎn)出了“賴茅酒”。該酒采用前清咸豐年間傳統(tǒng)工藝，高溫制曲、八次發(fā)酵、七次取酒、長期復(fù)窖貯存，并將優(yōu)選的多種中藥材覆蓋在發(fā)酵容器周圍，使酒體充分吸收藥材的有益成分，具有獨(dú)特的藥香。

發(fā)展：讓盛世再現(xiàn)

景陽岡特殊的地理位置和歷史文化，造就了白酒的繁榮昌盛。據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，從古到今，每個(gè)時(shí)期每個(gè)朝代，都能體現(xiàn)陽谷作為酒的故鄉(xiāng)的歷史淵源。

據(jù)陽谷縣志記載，“景陽岡酒”始產(chǎn)于唐朝玄宗年間，出名于北宋徽宗政和二年。宋代以后曾作為貢酒，譽(yù)滿京都。宋神宗御筆題詞：“貴人佳酒”以示褒獎(jiǎng)。并且，景陽岡酒被歲歲征調(diào)，進(jìn)獻(xiàn)皇宮，有“味柔芳甜”、 “余香不盡”之美稱。

劉進(jìn)文說：“面對(duì)景陽岡歷史上延續(xù)下來的酒文化的昌盛，公司感到了責(zé)任的重大，我們這一代人既要繼承、更要發(fā)展，讓千來的酒文化傳承下去。為了使景陽岡品牌更加強(qiáng)大，我們還要下大氣力進(jìn)行改造和發(fā)展，讓過去的盛世重現(xiàn)。為此，公司對(duì)今后的發(fā)展做出了戰(zhàn)略規(guī)劃，下一步，就要把我們的老廠區(qū)打造成一個(gè)文化旅游的示范區(qū)。”

現(xiàn)在已經(jīng)開始對(duì)釀酒車間進(jìn)行改造，全部改為鋼架結(jié)構(gòu)，并在原來的基礎(chǔ)上新增1000個(gè)窖池。新的釀酒車間建成后，不僅能提升釀造水平，改善生產(chǎn)條件，而且使產(chǎn)能急劇擴(kuò)張，產(chǎn)量迅速擴(kuò)大，從而進(jìn)一步滿足市場的需求。一期工程竣工后，2013年將進(jìn)行整體改建的二期工程，屆時(shí)，一座既具古色古香韻味，又有現(xiàn)代化水準(zhǔn)的新廠區(qū)將展現(xiàn)在世人面前。

據(jù)介紹，公司還將拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，計(jì)劃在陽谷縣城東開發(fā)區(qū)建一個(gè)彩印包裝廠。歷史上，那里曾經(jīng)是儀狄造酒的地方，清末還有儀狄廟，文化底蘊(yùn)深厚。后來，由于年久失修，儀狄廟沒有了。這次，要借助新建彩印包裝廠的時(shí)機(jī)，重建儀狄廟，并把它打造成以儀狄廟為主的系統(tǒng)工程和旅游景點(diǎn)。

另外，再建一個(gè)6000平米的酒道館，進(jìn)一步豐富景陽岡酒道館的內(nèi)容，更多更好地展現(xiàn)景陽岡悠久深厚的歷史和文化。同時(shí)，興建一座綜合藝術(shù)館。董事長徐懷謙不僅是一個(gè)不錯(cuò)的企業(yè)家，同時(shí)還是一個(gè)收藏家，對(duì)字畫、書法、酒器、酒具等有著很深的研究和造詣，平時(shí)收集、收藏了許多藝術(shù)品，將這些寶貝收藏在藝術(shù)館內(nèi)，既是對(duì)景陽岡歷史文化的集中展示，又能幫助人們更好地認(rèn)識(shí)歷史、學(xué)習(xí)酒文化。

在藝術(shù)團(tuán)建設(shè)方面，以前主要是景陽岡軍樂隊(duì)，現(xiàn)在又組建了舞蹈隊(duì)和曲藝隊(duì)，三隊(duì)合一，成立了景陽岡藝術(shù)團(tuán)。藝術(shù)團(tuán)將根據(jù)需要，自編自演，開展多種形式的演出和宣傳活動(dòng)，特別是節(jié)假日，組織巡回演出。

此外劉進(jìn)文還表示，公司要和當(dāng)?shù)芈糜尉纸Y(jié)合起來，一邊打文化品牌，一邊打旅游品牌。屆時(shí)，這里既有古色古香的新的生產(chǎn)廠區(qū)，又有酒道館、藝術(shù)館和千秋陽谷文化園；還有以儀狄廟為主題的彩印包裝廠，再配合陽谷縣的仿宋一條街、美食街和景陽岡武松打虎景點(diǎn)等，力爭將陽谷打造成不錯(cuò)的旅游示范基地，為進(jìn)一步提升景陽岡品牌積淀豐厚的歷史和文化內(nèi)容。