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　　“黃則和”始創(chuàng)于二十世紀(jì)四十年代，黃則和老先生早期由手工作坊經(jīng)營(yíng)，后落址于中山路二十二號(hào)。因其制作的花生湯等小吃風(fēng)味，深受老廈門人的喜愛(ài)和青睞。歷經(jīng)六十年的洗禮如今的“黃則和”已成為的企業(yè)。1991年獲得國(guó)內(nèi)首批“中華”稱號(hào)。
　　“黃則和”1995年被省貿(mào)發(fā)廳授予“合格店”稱號(hào)；1994年“黃則和”獲得“中華名小吃”；1997年“黃則和”獲得“福建名小吃”；1999-2002年“黃則和”獲得“中華好的月餅”；2001年“米老鼠”及綠豆餡餅獲得“中華名點(diǎn)”等榮譽(yù)稱號(hào)，花生湯、餡餅、椰子餅、月餅、豆奶等產(chǎn)品風(fēng)靡鷺島，2005年榮獲廈門市《商業(yè)誠(chéng)信企業(yè)》。廈門市悠久歷史老店。
　　2005年“黃則和”榮獲廈門市有名商標(biāo)稱號(hào)與證書。秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的方針，黃則和食品有限公司發(fā)揮創(chuàng)立意識(shí)，不斷推出新產(chǎn)品，現(xiàn)已發(fā)展200多種各式糕點(diǎn)、面包、營(yíng)養(yǎng)早餐等產(chǎn)品、為擴(kuò)大和樹(shù)立“黃則和”的品牌影響力，2001年至今發(fā)展了100多家加盟店，獲得合格的口碑；擁有一批忠實(shí)的顧客。
　　我們相信、我們期待，“黃則和”的明天會(huì)更美好！公司經(jīng)營(yíng)理念：以人為本，精神團(tuán)結(jié)。以誠(chéng)為榮，服務(wù)社會(huì)。
　　“黃則和”是廈門的小吃品牌，在海內(nèi)外華僑中享有很高的聲譽(yù)。目前黃則和名小吃現(xiàn)已發(fā)展200多種各式糕點(diǎn)、面包、營(yíng)養(yǎng)早餐等產(chǎn)品、為擴(kuò)大和樹(shù)立“黃則和”的品牌影響力，至今發(fā)展了多家加盟店，獲得合格的口碑，擁有一批忠實(shí)的顧客。
　　就目前黃則和整個(gè)品牌形象來(lái)說(shuō)，它在消費(fèi)者的心智中更多的是形象，黃則和名小吃應(yīng)提高自身的品牌形象，從它的消費(fèi)人群來(lái)講，它更應(yīng)定位在中端，而想要在消費(fèi)者的心中樹(shù)立一個(gè)較好的品牌形象，首先應(yīng)從其門店的外觀設(shè)計(jì)和內(nèi)部環(huán)境做起。
　　一方面，應(yīng)統(tǒng)一所有分店的外觀設(shè)計(jì)和建立一個(gè)品牌標(biāo)識(shí)，這樣能夠有利于消費(fèi)者看到這個(gè)標(biāo)識(shí)就能夠迅速聯(lián)想到黃則和。而另一方面，內(nèi)部的就餐環(huán)境尤為重要，但是這個(gè)并沒(méi)有引起廣大中餐行業(yè)的重視，這塊可以借鑒炸雞店等外資品牌或者好的中餐品牌的做法。一方面，也就是黃則和名小吃可以在宣傳上提出自己是閩南小吃的“知名品牌”，這樣會(huì)給外地游客一個(gè)很清晰的印象和心中地位。

　　品牌優(yōu)勢(shì)：黃則和名小吃加盟總部聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名設(shè)計(jì)師，為門店精心打造符合黃則和的裝修，從LOGO到用材，從售賣臺(tái)到操作間無(wú)不體現(xiàn)設(shè)計(jì)師的用心。店鋪用色以木色和黑色為主，門頭用不銹鋼和黃則和品牌辨識(shí)色“紅”突出店名，店面燈光全部采用暖色燈源，制造舒適的氛圍，裝修用材采用“木質(zhì)+金屬”的先鋒設(shè)計(jì)，大大提升了店鋪的檔次。
　　技術(shù)優(yōu)勢(shì)：生產(chǎn)中心設(shè)有肉類、蔬菜、調(diào)味、拌餡、包裝車間；肉類/蔬菜保鮮庫(kù)，成品冷藏/冷凍庫(kù)，調(diào)味品、干貨類等糧食倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)，配送中心有各種類型配送車輛1000多臺(tái)。
　　物流優(yōu)勢(shì)：從餡料、面粉到所有輔料，公司都定牌定廠地統(tǒng)一配送。既能提高/增加黃則和名小吃加盟店產(chǎn)品口味統(tǒng)一，也簡(jiǎn)化門店操作。全程GPS監(jiān)控，實(shí)時(shí)監(jiān)控物流狀況，確保定時(shí)定點(diǎn)。
　　運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：專業(yè)的開(kāi)業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)進(jìn)駐每一家新店保駕護(hù)航，這個(gè)團(tuán)隊(duì)中有三個(gè)核心人物，分別是：開(kāi)業(yè)督導(dǎo)、廣告扶持督導(dǎo)、技術(shù)督導(dǎo)。開(kāi)業(yè)督導(dǎo)總負(fù)責(zé)，廣告扶持督導(dǎo)引導(dǎo)工作人員做好宣傳工作，技術(shù)督導(dǎo)在開(kāi)業(yè)期間親自上陣與門店師傅一起工作，共同面對(duì)開(kāi)業(yè)的不錯(cuò)生意。
　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：公司總部建有獨(dú)立的培訓(xùn)中心，針對(duì)黃則和名小吃加盟店和直營(yíng)店的專業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)，從理論到實(shí)踐全面培訓(xùn)，使門店的運(yùn)營(yíng)管理能力在同行業(yè)保持前沿地位。