華仔酸菜魚(yú)是海南華仔餐飲管理有限公司旗下品牌，在保留傳統(tǒng)酸菜魚(yú)口感的基礎(chǔ)上，進(jìn)行不斷創(chuàng)立，為消費(fèi)者制作出正宗且美味的酸菜魚(yú)的同時(shí)給予廣大食客不一樣的用餐體驗(yàn)，得到了廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可。
華仔酸菜魚(yú)以秘方熬制的白湯底酸菜魚(yú)，溫暖，幸運(yùn)，遇見(jiàn)的產(chǎn)品文化區(qū)別于市場(chǎng)其他同類品牌品牌。品牌形象新穎獨(dú)特，現(xiàn)顛覆傳統(tǒng)，提出遇見(jiàn)為主題的酸菜魚(yú)品牌。專業(yè)眼就深深得吸引了廣大消費(fèi)者。
華仔酸菜魚(yú)酸菜魚(yú)精選龍利魚(yú)，4小時(shí)內(nèi)鮮魚(yú)烹制,魚(yú)肉原料全-3℃鮮度宰殺,-20℃低溫冷鏈配送。一條鮮活好魚(yú)做鍋底，大于30天酸爽制造發(fā)酵,20余種食材原料相聚，讓鮮活好魚(yú)遨游高湯，觸動(dòng)美味。華仔酸菜魚(yú)突破傳統(tǒng)制湯工藝，秘方調(diào)制20余種湯底料125度，8小時(shí)文火慢燉，還原一鍋正宗好湯的食材原味。
華仔酸菜魚(yú)精心優(yōu)選上好食材，高溫?cái)?shù)小時(shí)熬制，取其精華，做工考究，展現(xiàn)高湯工藝。對(duì)食材的一份追求，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的準(zhǔn)確把控，對(duì)口味的一次呈現(xiàn)。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚(yú)料理搭配做到味美鮮香。好魚(yú)鮮，四種魚(yú)味闖九州，千店一味，百吃不厭！特色麻香魚(yú)，傳承工藝，再現(xiàn)經(jīng)典；美味香辣魚(yú)，麻辣爽口，吃的過(guò)癮；招牌酸菜魚(yú)，蜀都風(fēng)味，養(yǎng)生醒神；新品番茄魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋養(yǎng)補(bǔ)身。好魚(yú)鮮一魚(yú)多吃，魚(yú)頭、魚(yú)身都是菜，口口美味，訂單不斷！精心優(yōu)選上等食材，高溫?cái)?shù)小時(shí)熬制，取其精華，好魚(yú)鮮做工考究，展現(xiàn)高湯工藝。對(duì)食材的一份追求，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的準(zhǔn)確把控，對(duì)口味的一次呈現(xiàn)。以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚(yú)料理搭配做到味美鮮香。
