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火客烤鴨
  • 加盟費用20~50萬
  • 加盟區(qū)域全國
  • 行業(yè)分類餐飲 熟食
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項
  • 公司名稱火客烤鴨
  • 成立時間2001-06-13
  • 門店數(shù)80
  • 公司地址陜西省銅川市城區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
火客烤鴨加盟費用
加盟級別 省會城市 地級城市 縣級城市
店鋪面積 50㎡ 50㎡ 50㎡
火客烤鴨加盟基礎(chǔ)費用 裝修費 2.5萬元(500元/㎡*50㎡) 2萬元(400元/㎡*50㎡) 1.5萬元(300元/㎡*50㎡)
經(jīng)營設(shè)備費 5萬元 4萬元 3萬元
首批進貨費/原料費 4萬元 3萬元 2萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 7000元 6000元 5000元
小計 12.2萬元 9.6萬元 7萬元
火客烤鴨加盟成本費用 門店租金 7800元/月(5.2元/天/㎡) 7100元/月(4.7元/天/㎡) 6300元/月(4.2元/天/㎡)
人員工資 7000元/月(3500元/月/人*2人) 6000元/月(3000元/月/人*2人) 5000元/月(2500元/月/人*2人)
水電雜費 500元 400元 300元
流動/儲備資金 4.44萬元 3.92萬元 3.39萬元
小計 5.97萬元 5.27萬元 4.55萬元
火客烤鴨加盟總費用 加盟合計 13.73萬元 10.95萬元 8.16萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù)。
2、以上加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

火客烤鴨加盟介紹
火客烤鴨加盟
  火客烤鴨有限公司歷史悠久,起源于南北朝時期,當(dāng)時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“火客烤鴨”。明初年間,老百姓愛吃南京板鴨,皇帝也愛吃,據(jù)說明太祖朱元璋就“日食火客烤鴨一只”。宮廷里的御廚們就想方設(shè)法研制鴨饌的新吃法來討好皇帝,于是也就研制出了叉燒火客烤鴨和燜爐火客烤鴨這兩種。
  隨著朱棣遷都北京后,也帶走了不少南京宮廷里火客烤鴨的高手。在嘉靖年間,火客烤鴨就從宮廷傳到了民間,老“便宜坊”火客烤鴨店就在菜市口米市胡同掛牌開業(yè),這也是北京優(yōu)先家火客烤鴨店。而當(dāng)時的名稱則叫“金陵片皮鴨”,就在老“便宜坊”的市幌上還特別標(biāo)有一行小字:金陵火客烤鴨。叉燒火客烤鴨以“全聚德”為代表,而燜爐火客烤鴨則以“便宜坊”著名。金陵火客烤鴨是選用肥大的草鴨為原料,凈重要求在2.5公斤左右。

  在1864年,京城名氣很大的“全聚德”火客烤鴨店也掛牌開業(yè),火客烤鴨技術(shù)又發(fā)展到了“掛爐”時代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不僅使火客烤鴨香飄萬里而且還使得“北京火客烤鴨”取代了“南京火客烤鴨”,“金陵片皮鴨”則能在港澳、深圳、廣州等南方幾個大城市的菜單上見到。

  火客烤鴨店鑄造餐飲品牌,是具有發(fā)展?jié)摿?、值得信賴的餐飲企業(yè)。自成立以來,火客烤鴨店遵循著創(chuàng)立發(fā)展、傳承經(jīng)典、健康膳食的企業(yè)核心理念,不斷追求品牌的創(chuàng)立和突破...歷經(jīng)二十于年的健康成長,現(xiàn)已開設(shè)20多家分店,共有餐位 8000余個 ?;鹂涂绝喌甑挠貌铜h(huán)境優(yōu)美,古色古香,具有古典飲食文化的風(fēng)格布局,除北京火客烤鴨外,現(xiàn)主要經(jīng)營傳統(tǒng)京味菜、家常菜、川菜、平價海鮮等。并不斷推出時令菜品系列及大眾化口味菜品系列,在火客烤鴨店您也能品嘗到市場流行的潮流菜品。

品牌相關(guān)資訊
選擇您關(guān)注的火客烤鴨加盟費問題
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您可能想了解的加盟項目
投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn),如知識產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區(qū)別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標(biāo)使用費,指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費,不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費,只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費。
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