眾所周知，要說(shuō)我國(guó)哪個(gè)地方的火鍋出名，那無(wú)疑是有著‘火鍋之都’的重慶火鍋。重慶火鍋距今已有近千年歷史，是我國(guó)歷史中為悠久的一種傳統(tǒng)美食，發(fā)展至今已在全國(guó)各地，不同的區(qū)域不同的地理環(huán)境下都形成了自己特色的口味于風(fēng)格。但是唯有重慶火鍋還保持著，那從古至今流傳下來(lái)的火鍋特有的麻，辣，鮮，香、油而不膩等特色，深受消費(fèi)者的鐘愛(ài)。重慶既然被稱(chēng)為‘火鍋之都’火鍋店必定是少不了的，那么，在重慶千千萬(wàn)萬(wàn)將愛(ài)火鍋店里，味道比較好的特色火鍋店有哪些呢？

　　小編以一個(gè)土生土長(zhǎng)，吃著重慶老火鍋長(zhǎng)大的土著的身份來(lái)給大家推薦一家重慶正宗的火鍋店‘臨江門(mén)老灶火鍋’。臨江門(mén)老灶火鍋秉承上世紀(jì)二十年代重慶特色火鍋正宗純正的精髓自有工藝，沿用上世紀(jì)二十年代重慶地道老火鍋的制作工藝，在不添加任何香精、色素、輔助調(diào)味劑的情況下，用海椒花椒一點(diǎn)一滴熬制出精華的湯底。它傳承重慶特色火鍋的精髓，歷史悠久、具有強(qiáng)烈年代感，是一家正宗重慶老火鍋。采用經(jīng)典自有工藝，熬制紅湯鍋底，食材新鮮日日更換，菜品特色有滋味，讓消費(fèi)者欲罷不能，流連忘返。

　　臨江門(mén)老灶火鍋的每一位新客戶，都是靠老客戶口口相傳而來(lái)，好的美味不怕沒(méi)人來(lái)品嘗，如果各位有機(jī)會(huì)來(lái)重慶，一定要來(lái)臨江門(mén)老灶火鍋品嘗一下正宗的重慶特色火鍋，感受一下重慶古老的飲食文化。