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　　品鑒 烤涮一體好的品牌

　　鍋物料理 一品便知好味道

　　要讓味蕾跳躍 惟品鑒之

　　多重美味觸發(fā)味覺(jué)挑戰(zhàn) 讓你隨性烹飪開(kāi)心吃

　　山水是眼前的風(fēng)景，而食物則是舌尖的盛宴，眼睛賞美景，舌尖嘗佳肴，用歷史沉淀精髓。

　　張先生本著將【昔日皇宮帝王宴，今日尋常百姓家】輝煌而又神秘、燦爛的飲食文化遺產(chǎn)繼承下去，為了讓精烹細(xì)調(diào)的美撰、美輪美奐的場(chǎng)景、尊貴的禮節(jié)美食文化故事走向大眾餐桌，開(kāi)創(chuàng)了品鑒，融合涮肉與烤肉的一種全新的鍋物料理。

品鑒烤涮一體依托多年餐飲產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品研發(fā)與市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，傳古創(chuàng)今，強(qiáng)勢(shì)打造中西合璧的風(fēng)尚美食匯，品鑒烤涮一體讓你無(wú)需經(jīng)歷等待的煎熬，不必?fù)?dān)心廚師的發(fā)揮;靈動(dòng)DIY，你的口味你做主，隨性烹，開(kāi)心吃!

　　品嘗千般美食 墓出萬(wàn)眾風(fēng)情

　　涮，我所欲也;烤，亦我所欲也，兩者如何兼得？品鑒橫空出世讓涮烤兩者兼得，既能涮又能烤的鍋物料理之美味。

品嘗千般美食，鑒出萬(wàn)眾風(fēng)情，卸下一身疲倦，釋放萬(wàn)般愁容，精彩絕倫的涮烤新搭配，帶你體驗(yàn)美食界，惟品鑒之!

　　用舌失品嘗美食 用歷史沉淀精髓

　　在品鑒，美食可以是習(xí)慣，在任何條件下盡可能讓自己有滋有味，怡然自樂(lè)；美食還是一種德行，飽含對(duì)生命與自然的敬畏，歷練達(dá)觀人生；美食更是一種塵世的救贖，讓你我欣然為人。

　　品牌核心 傳承美食文化 追求高尚情操

　　精:“食不厭精， 膾不厭細(xì)”。意識(shí)作為一 種文化精神，深入地滲透、貫徹到品鑒飲食活動(dòng)過(guò)程中。選料、烹調(diào)、配伍乃至飲食環(huán)境，都體現(xiàn)著一個(gè)“精”字。

　　美：體現(xiàn)了飲食文化的審美特征。它給人們所帶來(lái)的審美愉悅和精神享受。美作為飲食文化的一個(gè)基本內(nèi)涵，它是品鑒的魅力之所在，美貫穿在飲食活動(dòng)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。

情：這是對(duì)中華飲食文化社會(huì)心理功能的概括。對(duì)于飲食活動(dòng)中的情感文化品鑒提倡健康優(yōu)美、奮發(fā)向上的文化情調(diào)，追求種高尚的情操。

　　鍋物料理 涮烤一體 水火交融 更顯美味

涮肉和烤肉一直以來(lái)都是美食中的兩大勢(shì)力，擅長(zhǎng)涮肉者，不擅烤肉，擅長(zhǎng)烤肉者，不擅涮肉。然而新一代的年輕人卻總喜歡挑戰(zhàn)，我們的品鑒專(zhuān)為年輕人創(chuàng)造別樣的美味而生，于是將湯鍋和烤肉融為一體，融合涮肉與烤肉成金新的鍋物料理--品鑒，水火交融，湯烤登場(chǎng)，打造出更勁辣的美味，吸引了無(wú)數(shù)的年輕食客。

　　品牌視覺(jué) 規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) 別具影響

　　品鑒的品牌視覺(jué)應(yīng)用，體現(xiàn)在品牌相關(guān)的所有細(xì)節(jié)中。大到品牌LOGO、門(mén)頭裝飾，小到碗筷、紙巾盒的具體應(yīng)用，都必須談個(gè)貫徹和執(zhí)行品牌視覺(jué)系統(tǒng)。這樣既能保持全國(guó)的門(mén)店品牌形象的統(tǒng)一性和標(biāo)準(zhǔn)化，也使得品牌文化的快速?gòu)?fù)制和傳播成為可能。品鑒的品牌視覺(jué)系統(tǒng)，處處體現(xiàn)自身的文化基因，力爭(zhēng)建立起覆蓋多個(gè)層次、多難度的品牌影響力。

　　基礎(chǔ)識(shí)別系統(tǒng)

　　經(jīng)過(guò)精密繪制和視覺(jué)修改,主要用于快速繪制出的標(biāo)識(shí)，從單位方格中將標(biāo)識(shí)造型比例、空白距離等關(guān)系表達(dá)出來(lái)，制作的時(shí)候依照此標(biāo)準(zhǔn)原樣縮放，復(fù)制。

　　應(yīng)用識(shí)別系統(tǒng)

僅以此規(guī)范品牌形象的應(yīng)用規(guī)范，將品牌涉及的各項(xiàng)形象展示物料設(shè)計(jì)及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范，有助于品鑒品牌展示統(tǒng)協(xié)調(diào)和規(guī)范，在應(yīng)用中請(qǐng)參看相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用。

　　空間識(shí)別系統(tǒng)

　　門(mén)店裝飾鳳格

　　品鑒的理念是“輕裝修重裝飾”,倡導(dǎo)基礎(chǔ)裝修從簡(jiǎn)，重點(diǎn)在陳設(shè)裝飾下功夫，即在減少硬裝飾的使用，增加軟裝飾的消費(fèi)。

　　新中式風(fēng)格

　　品鑒的新中式風(fēng)格，提取傳統(tǒng)家居的精華元素，然后與現(xiàn)代生活符號(hào)進(jìn)行合理的搭配、布局。

無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，不請(qǐng)大廚，2-3人搞定后廚配菜即可直接復(fù)制開(kāi)店。

一人一口小鍋，一人也能吃火鍋燒烤，為吃貨提供方便。