湖南蒸菜館店。 精心打造從田間到餐桌一條龍的快餐式服務(wù)企業(yè)，本著充分挖掘文化，弘揚(yáng)美食為使命，以打造式的“湖南蒸菜館店”百年連鎖企業(yè)為宏偉目標(biāo)，在2011年前被評為“湖南綠色湘菜企業(yè)”，該項(xiàng)目受到瀏陽市政府、袁隆平院士的大力支持和鼓勵(lì)。
湖南蒸菜館店以衛(wèi)生、快捷、實(shí)惠、時(shí)尚為經(jīng)營理念，始終堅(jiān)持以人為本，建立標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)致勝的戰(zhàn)略，以讓顧客滿意，員工滿意，股東滿意，社會滿意，行業(yè)滿意為企業(yè)的價(jià)值觀，公司全力以赴走資本上市之路，真正把企業(yè)變成國際化，資本化，社會化的大企業(yè)集團(tuán)公司。
湖南蒸菜館店建立了以研究所、采購部、配送中心、招商部、物流配送部為核心基礎(chǔ)的部門鏈條，同時(shí)輔以運(yùn)營、信息管理、食品檢測等相關(guān)主要輔助部門以完善餐飲連鎖品質(zhì)，規(guī)劃種植養(yǎng)殖基地以前瞻布局，初步建立了現(xiàn)代化的先進(jìn)連鎖餐飲企業(yè)架構(gòu)。
就是在這個(gè)歷史背景下誕生的，老百姓為反抗官府躲避抓丁，一次準(zhǔn)備的飯菜，在蒸飯的時(shí)候整好幾個(gè)菜碗放到飯甑里一起蒸，只要飯蒸熟了菜也就熟了，端起飯甑就可以吃飯，這樣節(jié)省了做飯時(shí)間，也盡量少見炊。那時(shí)的菜肴主要是干菜、壇子菜、腌菜，便于保存且方便快捷。這一習(xí)俗被廣泛流傳，沿襲至今，形成一種具有特色的風(fēng)味菜系。
是普通老百姓智慧的結(jié)晶，也保持了菜肴的原汁原味，色香味俱全，為大眾所喜愛。連鎖機(jī)構(gòu)，立足于瀏陽本土蒸菜發(fā)源地， 取傳統(tǒng)工藝，并配建科學(xué)、生態(tài)的綠色原材料基地，為您奉上地道、香濃、健康、營養(yǎng)的風(fēng)味餐食。
湖南蒸菜館店集原料加工、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、加盟管理于一體。立足瀏陽本土蒸菜文化，擷取傳統(tǒng)工藝，在瀏陽河之源——大圍山配建科學(xué)、生態(tài)的綠色原材料基地，統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培養(yǎng)殖技術(shù)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一制作方法，實(shí)現(xiàn)從田野到餐桌的全程監(jiān)控。大力發(fā)展和充分挖掘“”餐飲技術(shù)，弘揚(yáng)“”飲食文化，逐步形成“湖南蒸菜館店”全國品牌。
