不管是怎樣的重慶特色火鍋店，都需要品牌運(yùn)營(yíng)與推廣。你好，我是巴鄉(xiāng)魚(yú)頭重慶火鍋運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，10年特色火鍋品牌營(yíng)銷策劃運(yùn)營(yíng)，用商業(yè)思維幫你解決特色重慶火鍋店經(jīng)營(yíng)難題，分享我的經(jīng)驗(yàn)和觀察。

很多人想加盟創(chuàng)業(yè)開(kāi)一家重慶特色火鍋加盟店，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也沒(méi)有技術(shù),心想如果能有人把經(jīng)驗(yàn)技術(shù)教給我就好了。思考重慶特色火鍋加盟哪家好？于是干脆加盟一家重慶特色火鍋店得了，連鎖加盟這種模式，為很多加盟創(chuàng)業(yè)者提供了不少便利，可以讓你快速開(kāi)店。這也是目前正宗重慶特色火鍋加盟不錯(cuò)的原因之一。

當(dāng)然也有少部分開(kāi)店失敗的，很多人開(kāi)店失敗的原因之一就是加盟前調(diào)查不充分，這是非常普遍的一個(gè)原因之一。

一、在加盟重慶特色火鍋店前，你要知道：

1、特色重慶火鍋加盟品牌火鍋店開(kāi)了有多久，有哪些優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)？

2、開(kāi)一家這樣的重慶火鍋加盟店多少錢？

3、后期運(yùn)營(yíng)有什么限制？

4、特色重慶火鍋加盟品牌全國(guó)連鎖火鍋店有多少家？

5、去特色重慶火鍋加盟店實(shí)地考察、溝通，多考察幾家加盟店，了解對(duì)比做到心中有數(shù)，再考慮加盟。

二、重慶特色火鍋加盟店在運(yùn)營(yíng)時(shí)需要注意：

1、總結(jié)倒閉火鍋店倒閉原因：

很多人創(chuàng)業(yè)急于創(chuàng)業(yè)，在考察的時(shí)候?qū)ｉT考察那些日進(jìn)斗金的店，天天爆滿的店，卻忽略了那些關(guān)門倒閉的店，成功創(chuàng)業(yè)的店可以總結(jié)出成功的經(jīng)驗(yàn)，而那些賠錢的店，他們是因?yàn)槭裁促r錢的你也要知道。

2、參與到加盟店運(yùn)營(yíng)中（特別是前中期）：

有的特色重慶火鍋加盟商，簽約加盟品牌、雇傭員工以后，自己就開(kāi)始當(dāng)甩手掌柜了,當(dāng)生意出了問(wèn)題就怪加盟坑太深，說(shuō)加盟總部啥都不管，生意不好怪店長(zhǎng)無(wú)能，怪廚師炒菜不上心，開(kāi)始怪顧客太挑剔事太多。很多老板認(rèn)為我掏了錢我加盟了，這純粹是加盟人的心態(tài)，而不是創(chuàng)業(yè)者的心態(tài)，所以你開(kāi)店之前要想清楚你的身份是什么，如果你想開(kāi)特色重慶火鍋店就當(dāng)甩手掌柜。那還是別開(kāi)了，開(kāi)特色重慶火鍋店就要用心，只有自己用心才能做好。

3、把火鍋店作為一份事業(yè)來(lái)做：

還有的餐飲老板，加盟一家店是當(dāng)副業(yè)來(lái)做，自己有一份不錯(cuò)的事業(yè)，如果是這樣建議直接選擇直管式加盟。

特色重慶火鍋加盟店生意持續(xù)不錯(cuò)與否，跟跟年景也無(wú)關(guān)系，只關(guān)乎經(jīng)營(yíng)能力和水平。

重慶火鍋加盟哪家好？巴鄉(xiāng)魚(yú)頭重慶火鍋專注于正宗重慶火鍋加盟、重慶特色火鍋加盟、重慶特色火鍋店加盟。全國(guó)400多家特色重慶火鍋連鎖店，根植重慶、輻射全國(guó)。

在此，把重慶特色火鍋加盟品牌——巴鄉(xiāng)魚(yú)頭重慶火鍋成功店面運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)分享給大家。