1993年豪客來(lái)(houcaller)餐飲娛樂(lè)有限公司誕生于改革開放前沿的濱海明珠——廈門市。濃郁的人文氣息，清新的城市節(jié)奏培育豪客來(lái)時(shí)尚美食，品味的產(chǎn)品定位。公司創(chuàng)業(yè)至今已發(fā)展成為連鎖規(guī)范經(jīng)營(yíng)，以牛排為主營(yíng)的餐飲連鎖店，2007年被烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為較受歡迎的連鎖加盟品牌。企業(yè)創(chuàng)辦至今，在全國(guó)各地以直營(yíng)形式建立起了 覆蓋全國(guó)近百個(gè)大中城市的數(shù)百家連鎖分店，為社會(huì)提供就業(yè)崗位數(shù)萬(wàn)個(gè)。為保持產(chǎn)品的品質(zhì)，豪客來(lái)總部在食品選料上嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)關(guān)鍵調(diào)料配料統(tǒng)一生產(chǎn)統(tǒng)一配送，以獨(dú)特的配料秘方為豪客來(lái)提供無(wú)法復(fù)制的美味，以精密的標(biāo)準(zhǔn)為客戶提供一貫的口感。
    在強(qiáng)調(diào)主營(yíng)產(chǎn)品核心經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，豪客來(lái)總部拓展經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)豪客來(lái)不僅僅是一家牛排館，而是致力于銷售一種時(shí)尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進(jìn)取、昂揚(yáng)的生活態(tài)度。“吃牛排就到豪客來(lái)”早已成為都市人群的消費(fèi)時(shí)尚。豪客來(lái)讓人優(yōu)先次認(rèn)識(shí)了風(fēng)靡世界的牛排。無(wú)論從產(chǎn)品開發(fā)還是服務(wù)模式上都力求帶給消費(fèi)者更多的歡樂(lè)體驗(yàn)。除了牛排，豪客來(lái)更著力于西式餐飲所專屬的全餐享受，開發(fā)研制了一系列膾炙人口的沙拉、小吃、湯品和飲料。豪客來(lái)的黃金準(zhǔn)則是顧客至上，顧客永遠(yuǎn)優(yōu)先。這是能體現(xiàn)豪客來(lái)特色的重要原則。Quality是指豪客來(lái)為扶持食品品質(zhì)制定了極其嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。例如，牛肉食品要經(jīng)過(guò)40多項(xiàng)品質(zhì)檢查；嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)使顧客在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)所品嘗的豪客來(lái)食品都是同一品質(zhì)的。
    Service是指按照細(xì)心、關(guān)心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務(wù)。Cleanliness是指豪客來(lái)制定了必須嚴(yán)格遵守的清潔工作標(biāo)準(zhǔn)。Value代表價(jià)值，是后來(lái)添加上的準(zhǔn)則（原來(lái)只有Q、S、C），加上V是為了進(jìn)一步傳達(dá)豪客來(lái)的“向顧客提供更有價(jià)值的高品質(zhì)”的理念。也可以說(shuō)，QSC&V原則不僅體現(xiàn)了豪客來(lái)的經(jīng)營(yíng)理念，而且因?yàn)檫@些原則有詳細(xì)嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，使其成為所有豪客來(lái)餐廳從業(yè)人員的行為規(guī)范。這是豪客來(lái)規(guī)范化管理的重要內(nèi)容。