過橋緣始創(chuàng)于1996年，總部位于淄博市高新區(qū)鼎宏路12號，占地20余畝，集總部辦公、原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、安全配送于一體，主營食品為云南過橋米線及各種地方特色小菜。
　　過橋米線依托于我國云南省一個廣泛流傳、具有色彩的溫馨愛情故事。公司以“健康、團(tuán)結(jié)、不凡、充滿愛”的經(jīng)營理念，不斷改進(jìn)創(chuàng)立，創(chuàng)立了自己的品牌——“過橋緣”。
　　過橋緣歷經(jīng)19年的發(fā)展，分店遍布北京、上海、內(nèi)蒙古、黑龍江、河北、江蘇、安徽、成都及山東，目前旗下有“煮煮鄉(xiāng)”——專做骨湯麻辣燙和“卷餅王”——專做卷餅系列兩大品牌，是商標(biāo)，米線行業(yè)知名品牌，快餐連鎖百強(qiáng)企業(yè)。
　　過橋緣——一個被譽稱為“帶動國內(nèi)米線產(chǎn)業(yè)發(fā)展的連鎖品牌”！
　　過橋緣——一個快速實現(xiàn)個人價值的企業(yè)，一個積極履行社會責(zé)任，對實現(xiàn)目標(biāo)社會有強(qiáng)烈責(zé)任感和使命感的餐飲品牌！
　　過橋緣——一個立志將民族風(fēng)情傳播到全國乃至全世界的餐飲品牌！
　　經(jīng)營理念
　　我們的核心業(yè)務(wù)：做營養(yǎng)健康、味美價優(yōu)的中式快餐！
　　我們的使命：做安全飲食的實踐者與傳播者，讓員工成為精神與物質(zhì)的富足者。
　　我們的人才觀：忠誠正直，積極向上！
　　我們的價值觀：積善行、思利他、重結(jié)果!