咕的咕的烤肉的精致是與環(huán)境的精美和諧共融，其選用的食材是黑毛雪花牛肉、深海海鮮，質(zhì)量高尚、新鮮、簡單烹調(diào)、口味原味是咕的咕的烤肉的原始的精神。
北京咕的咕的餐飲有限公司旗下品牌咕的咕的烤肉烤肉項目店面針對眾口難調(diào)的問題，借助專業(yè)的研發(fā)團隊，不斷對烤肉的口味進行升級，進而為廣大消費者推出了多系列的烤肉美食，從而打破了傳統(tǒng)烤肉在口味和營養(yǎng)性方面的單一性、同質(zhì)化，全時段24小時為消費者提供美味烤肉。
咕的咕的烤肉總部采用美式炭火烤肉技術(shù)和相關(guān)設(shè)備，并研發(fā)了腌制菜品肉的核心料包，進而結(jié)合消費者對美食在口味和營養(yǎng)性方面的高要求，為消費者烤制了多種口味的烤肉美食。其中，咕的咕的烤肉使用的美式壁爐對腌制好的菜品肉進行烤制，菜品肉受熱均勻，只需3分鐘的時間就能出餐，烤制好的菜品肉外皮色澤金黃，外酥里嫩，鮮香美味，消費者吃一次就能喜歡上。
咕的咕的烤肉品牌特色：
1、咕的咕的烤肉醬汁用不含任何添加劑的原曬醬油，具備濃郁的香味。
2、原汁原味的炭火烤肉，高質(zhì)量高性價比。
3、融合了西餐的美食精髓，聚集海納百川的創(chuàng)意氣度原汁原味的炭火烤肉。
咕的咕的烤肉組建了專業(yè)的炭烤食品研發(fā)團隊，將傳統(tǒng)手法與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，以市場為導(dǎo)向，推出了一系列口感特有、具有故事的炭火烤肉產(chǎn)品。
咕的咕的烤肉針對傳統(tǒng)燒烤行業(yè)品質(zhì)難控、食材難控、管理難控等問題，咕的咕的烤肉打造了自有中央廚房、研發(fā)體系、集中配給體系，確保所有合作店的品質(zhì)高標準統(tǒng)一。
