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大鹵爺

  • 加盟行業(yè)：

    餐飲 > 熟食

  • 適合人群：

    自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式

  • 品牌發(fā)源地：

    上海

  • 經(jīng)營(yíng)模式：

    經(jīng)銷 代理 特許

  • 成立時(shí)間：

    2010-07-23

  • 門店總數(shù)：

    70

  • 投資金額：10~20萬(wàn)

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大鹵爺加盟介紹
大鹵爺加盟
　　大鹵爺是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。大鹵爺既可以作為休閑食品也可以當(dāng)做大家餐桌上的主食菜品。隨著大家生活水平的不斷提高讓這種方便，快捷，味美的食品也迅速發(fā)展起來(lái)。大鹵爺口味獨(dú)特，品種繁多，適應(yīng)性和可變性很強(qiáng)，因此大鹵爺加盟是熟食行業(yè)適于加盟開(kāi)店的好選擇。
　　大鹵爺一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類。川鹵在全國(guó)普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
　　鹵汁的配制，是做好鹵菜的首要關(guān)鍵。鹵汁配制的好壞，將直接影響到鹵菜的色澤和口味質(zhì)量。鹵汁一般可分為紅鹵汁、黃鹵汁、白鹵汁三大類。不同的中藥香料自有工藝可做成不同風(fēng)味的鹵水。市場(chǎng)上做大鹵爺?shù)南懔嫌袔追N，比較常見(jiàn)的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陳皮，胡椒，紫云，哈蚧，地龍，羅漢果，紅寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，靈草，辛夷花，桂枝，廣木香，沉香，當(dāng)歸，枳殼，孜然， 甘草， 肉果 ，三奈，紫草，白果等。麻辣鴨脖鹵藥就是選用28種香料配制的。
　　鹵過(guò)菜肴的鹵汁，應(yīng)注意保存，留作下次用。鹵汁用的次數(shù)越多，保存時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量越佳，味道越美。這是因?yàn)辂u汁內(nèi)所含的可溶性蛋白質(zhì)等成分越來(lái)越多的緣故。品芳軒鮮鹵熟食一直緊隨著熟食行業(yè)的發(fā)展，始終將品質(zhì)管理放在至關(guān)重要的位置，以產(chǎn)品質(zhì)量提高/增加作為優(yōu)先訴求，堅(jiān)持嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并整合目前更先進(jìn)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，在企業(yè)整個(gè)物流鏈中建立了一套完善的品質(zhì)管理體系。
大鹵爺加盟優(yōu)勢(shì)
大鹵爺加盟
　　1.有健全的職能部門架構(gòu)和成熟的、經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，為創(chuàng)業(yè)者在開(kāi)店過(guò)程中提供強(qiáng)有力的策劃服務(wù)。
　　2.提供標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)扶持，終身免費(fèi)的技術(shù)服務(wù)。包括：技術(shù)垂詢服務(wù)、疑難問(wèn)題的診斷及處理、緊急增援、新技術(shù)開(kāi)發(fā)推廣等。公司可為合作者提供核心配料和專業(yè)設(shè)備設(shè)施，不定期針對(duì)國(guó)內(nèi)門店所在地進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適時(shí)推出應(yīng)季新品。
　　3.根據(jù)具體情況不定期應(yīng)創(chuàng)業(yè)者、店長(zhǎng)及店員的要求為其提供專業(yè)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，不斷提高門店的經(jīng)營(yíng)水平及管理能力，專業(yè)的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)。
　　4.省心的開(kāi)店扶持:店鋪尋找、工程裝修、門店規(guī)劃、商品陳列、開(kāi)業(yè)統(tǒng)籌一條龍服務(wù)，全程扶持。
　　5.強(qiáng)勢(shì)的促銷扶:形式多樣的推廣宣傳及廣大供貨商的強(qiáng)勢(shì)促銷扶持，大大的提高了大鹵爺產(chǎn)品形象 ，加強(qiáng)了門店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
大鹵爺加盟條件
　　1、年滿18周歲，有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格;
　　2、自愿申請(qǐng)加盟【大鹵爺】連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力及加盟能力;
　　3、認(rèn)同【大鹵爺】經(jīng)營(yíng)理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作;
　　4、自行提供店面選址，及經(jīng)營(yíng)所需相關(guān)證照，并接受公司評(píng)估;
　　5、擁有合格的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)理念;
　　6、能夠全身心投入，統(tǒng)一使用【大鹵爺】品牌名稱，自覺(jué)維護(hù)品牌形象;
　　7、特許經(jīng)營(yíng)店應(yīng)遵守餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，不可從事違法或財(cái)壞社會(huì)道德風(fēng)尚的活動(dòng)。
大鹵爺加盟流程
　　1、合作咨詢：電話、短信、網(wǎng)站留言、電視、報(bào)刊雜志等媒體了解，與大鹵爺初次接洽和咨詢相關(guān)事宜。
　　2、郵發(fā)資料：公司接到咨詢者信息后，在一個(gè)工作日內(nèi)發(fā)出公司相關(guān)郵件資料。
　　3、溝通回訪：公司的商務(wù)經(jīng)理在相關(guān)資料發(fā)出后，主動(dòng)與咨詢者進(jìn)一步溝通介紹合氣鮮鹵更為詳細(xì)的情況供你加盟參考。
　　4、品嘗考察：考察者持身份證來(lái)鹵林世佳公司考察，了解公司實(shí)力、資質(zhì)、合作方案、設(shè)備等，并品嘗比較。
　　5、正式合作：根據(jù)合作者的意向和要求，向公司索取《大鹵爺審核申請(qǐng)表》并認(rèn)真填寫，得到公司審核同意后，與公司直接簽定《合作協(xié)議書》，并交納相關(guān)費(fèi)用。
　　6、全面培訓(xùn)：簽定正式的《合作協(xié)議書》并辦理相關(guān)手續(xù)后，合作者可指派人員參加公司的全面培訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止，同時(shí)公司為改合作店面進(jìn)行設(shè)計(jì)，出具裝修施工方案，配置相應(yīng)的設(shè)備和原料以及經(jīng)營(yíng)用具等。
　　7、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：根據(jù)合作店的要求和申請(qǐng)，在該店開(kāi)業(yè)前，大鹵爺加盟總部可派專業(yè)老師上門指導(dǎo)開(kāi)業(yè)或帶店經(jīng)營(yíng)，助您成功開(kāi)業(yè)，一炮走紅。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備：合作店經(jīng)過(guò)嚴(yán)格地培訓(xùn)完畢后，認(rèn)真地做好開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作：裝修、辦理相關(guān)的營(yíng)業(yè)手續(xù)、適量的廣告宣傳、開(kāi)業(yè)促銷計(jì)劃等。
　　9、吉日開(kāi)業(yè)：在準(zhǔn)備工作全部就緒后，選擇吉日開(kāi)業(yè)。

大鹵爺加盟動(dòng)態(tài)

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    2025-02-01 18:43:42 來(lái)自 浙江省嘉興市嘉善縣 58.40.59*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;8000元。

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    2025-01-29 14:40:19 來(lái)自 遼寧省 42.249.199*

  • 我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;10萬(wàn)-15萬(wàn)左右。

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    2025-01-28 15:59:41 來(lái)自 江西九江 39.168.135*

  • 關(guān)注很久了！也經(jīng)常品嘗！真誠(chéng)想合作！

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    2025-01-27 11:57:48 來(lái)自 黑龍江省哈爾濱市 42.100.0*

  • 白天不要打電話，晚上7點(diǎn)以后可以

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    2025-01-23 21:36:10 來(lái)自 甘肅 42.90.149*
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