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　　衡量一個(gè)餐飲品牌是否成功的關(guān)鍵在于是否能讓顧客滿意，而只有顧客特別感興趣，才有很多銷售的機(jī)會(huì)。白切雞現(xiàn)在在市面上很受歡迎，但對(duì)于技術(shù)的要求也比較高，只有做到好吃又干凈，才能打動(dòng)顧客。現(xiàn)在很多老板關(guān)心的問(wèn)題是，經(jīng)營(yíng)銷售白切雞，讓顧客滿意的幾點(diǎn)技巧？

　　首先，產(chǎn)品味道好

　　白切雞也是大家經(jīng)常稱作的白斬雞，在南方很多的餐館中都會(huì)存在。雖然是起源于廣東，但是已經(jīng)在全國(guó)很多地方流行。要想讓顧客滿意，必須要讓產(chǎn)品突出特色，首先色澤方面要分明，能夠做到黃色、白色和紅色共存。其次是口感要做到肥而不膩，肉質(zhì)特別的鮮嫩，吃起來(lái)原汁原味。所以制作的過(guò)程中必須要選擇新鮮的三黃雞，制作出之后才可以有爽滑的口感。食材的把握也要特別正確，能夠掌握不住火候，才可以達(dá)到雞肉微熟但有一定的彈性。這樣才能吸引顧客，讓大家搶著購(gòu)買。

　　其次，門(mén)店的服務(wù)好

　　舒適的就餐環(huán)境才可以讓顧客滿意，經(jīng)營(yíng)者可以從員工的服務(wù)、門(mén)店的環(huán)境和產(chǎn)品擺放方面著手。員工在上崗之前經(jīng)過(guò)一些嚴(yán)格的培訓(xùn)，對(duì)待顧客特別有耐心。店內(nèi)環(huán)境打掃的干干凈凈，一塵不染，所有產(chǎn)品都有序的擺放和陳列。桌椅板凳也是要正確的擺放，并且符合門(mén)店規(guī)格。讓一個(gè)特別干凈又利索的店面，才能讓顧客愿意在這里就餐。

　　再者，多樣化產(chǎn)品

　　要讓顧客滿意，除了有主打的美味白切雞之外，還可以研究出各種的特色小吃。味道比較好，價(jià)格也不貴，給顧客有多種多樣的選擇。要能夠做到營(yíng)養(yǎng)均衡的搭配，可以歡迎新老顧客的關(guān)注，也做到男女老少皆宜。

　　另外，智慧管理

　　智能化的管理是能夠讓顧客特別滿意的一個(gè)方法，進(jìn)店之后，每一個(gè)員工都在自己的崗位上忙碌，從接待到點(diǎn)餐，再到送顧客，出門(mén)都要特別用心。而且店內(nèi)可以采用智能化的點(diǎn)餐和付款工作，方便顧客的就餐。

　　經(jīng)營(yíng)銷售白切雞，讓顧客滿意的幾點(diǎn)技巧？怎樣讓顧客滿意是一直以來(lái)感興趣的問(wèn)題，既然上面小編已經(jīng)向大家介紹，那么您就可以參考這樣的方式去執(zhí)行。讓產(chǎn)品越來(lái)越好，讓服務(wù)也越來(lái)越好，才能讓自己的顧客滿意，拉動(dòng)銷售業(yè)績(jī)。