收魚莊隸屬于贏百味餐飲管理有限公司，總部設(shè)在。公司擁有并經(jīng)營著連鎖品牌，目前包括“收”和“贏百味”，在全國擁有超過20家的連鎖餐廳。收魚莊是內(nèi)很大的魚莊連鎖餐廳，目前在全國擁有超過20家的餐廳。自2006年進入市場以來，迄今為止,收已在、、、、、、、、等多個城市擁有近20家餐廳。
收是一家以“魚”為主的現(xiàn)代餐飲連鎖機構(gòu)，結(jié)合川、湘、隴等地“熗香烹魚”的傳統(tǒng)技法，并在傳統(tǒng)中加以研習(xí)創(chuàng)立，全力打造出“熗香烹魚”的品牌特色并了“一鍋兩吃”的吃法。2006年9月，一家收魚莊在開業(yè)。
收魚莊是一家秉承西北“熗香烹魚”的傳統(tǒng)技法，全力打造金椒魚鍋的品牌特色，開創(chuàng)“一鍋兩吃”先河的現(xiàn)代餐飲連鎖機構(gòu)。
收魚莊堅持現(xiàn)代化的企業(yè)管理模式為先導(dǎo)，秉承“以人為本”的經(jīng)營管理理念，適時發(fā)展外部市場，在(、、、、、)均設(shè)有分店。