誕生的從前慢，是一個(gè)定位于甜品市場(chǎng)的互聯(lián)網(wǎng)O2O品牌。我們感激甜品帶給生活的愉悅幸福感，也相信除了幸福感，甜品還可以很健康、很低卡、搭載更多美好的結(jié)果。從前慢目前主打銀耳系列，未來(lái)，我們還會(huì)涉足更多產(chǎn)品線，但健康將是我們堅(jiān)守的核心。
從前慢滋補(bǔ)甜品主要為消費(fèi)者提供燕麥牛乳杏仁燒、椰奶紫米銀耳羹、芝麻糊、酒釀紅豆薏米銀耳羹、玫瑰花餅、本味雪凝杏仁糊、冰糖燕麥杏仁糊、玫瑰銀耳羹、藍(lán)莓蔓越莓紅糖燕麥曲、玫瑰皂角米銀耳羹、紅豆沙、藍(lán)莓蔓越莓紅糖燕麥曲奇、椰脆蔓越莓杏仁糊等產(chǎn)品。
現(xiàn)在很多愛(ài)吃辣的小伙伴，都會(huì)選擇川菜館用餐，這樣一來(lái)川菜店的生意就變得好起來(lái)。川菜市場(chǎng)慢慢地不錯(cuò)于全國(guó)，所以各個(gè)加盟商當(dāng)然是不會(huì)錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)，舊識(shí)從前慢·川菜小酒館十分受歡迎。它還是一個(gè)菜品十分有創(chuàng)意的品牌店，消費(fèi)者在享受美食的同時(shí)，還可以聽(tīng)好聽(tīng)的歌聲。這樣的餐館吸金很容易，所以加盟商想加盟。
舊識(shí)從前慢·川菜小酒館可以讓消費(fèi)者在生活中的疲憊，得到享受放松與享受。當(dāng)然得到消費(fèi)者青睞的不僅是舒適的用餐環(huán)境，還有二十年川菜師傅用匠心研發(fā)的菜品。它的眾多菜品獨(dú)特造型，只為俘獲大眾的芳心。而且每款菜品都經(jīng)過(guò)精心研發(fā)，味道也不差于川菜館，甚至更好吃、好看。店鋪里還有具備不同風(fēng)格的歌手駐唱，用餐體驗(yàn)更加美好。
隨著人們實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和品味的提升，消費(fèi)者對(duì)就餐環(huán)境、就餐體驗(yàn)等的要求越來(lái)越高，情調(diào)營(yíng)銷變得越來(lái)越重要。餐廳做情調(diào)營(yíng)銷，無(wú)外乎從視覺(jué)和味覺(jué)出發(fā)。
從前慢小酒館地處廣州繁華的商業(yè)圈體育西路。據(jù)從前慢小酒館的老板譚老板說(shuō)，他想打造一個(gè)可以供兄弟朋友暢快喝酒聊心事的地方，于是設(shè)計(jì)師出身的譚老板就打造了這個(gè)富有情調(diào)的地方：
鵝黃溫暖的燈光下，充滿古風(fēng)客棧式的柜臺(tái)、水泥地上歲月感十足的木桌木凳、墻上印花繁瑣的裝飾、充滿江湖客棧風(fēng)的柜臺(tái)和酒壇子……
比如從前慢小酒館想營(yíng)造的是一種朋友重聚聚會(huì)聊天的環(huán)境，于是餐廳裝修從上往下，從整體都細(xì)節(jié)，都充滿著一種復(fù)古、樸素、溫暖的情調(diào)，讓身處餐廳的食客在這樣的氛圍中有意無(wú)意間的感受到一種寧?kù)o、一種希望傾訴的小欲望。
另一方面，從前慢小酒館所營(yíng)造的氣氛，也是和大家心目中“從前”的“小酒館”的樣子相吻合。
或許很多人來(lái)這里吃飯，是為了感受這種情調(diào)吧，畢竟在一線城市繁華的商業(yè)區(qū)里，能給人帶來(lái)片刻寧?kù)o，充滿復(fù)古情調(diào)，又能小酌一杯的餐廳已經(jīng)不多。
味覺(jué)：江湖味道，讓顧客心心惦念
單有裝修當(dāng)然是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了，還需要有好吃的食物來(lái)鏈住顧客。
從前慢小酒館主打是川菜，蒜泥白肉、芋兒雞、口水雞等川菜，菜品除了用更新鮮的食材、原始的香料來(lái)烹飪外，還用更傳統(tǒng)的民間做法來(lái)做出新派湘菜的味道。
