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重慶老巷子火鍋創(chuàng)建于1989年，至今已有22年，經(jīng)過數(shù)年的實(shí)踐和探索，不斷推敲琢磨，承襲重慶火鍋巴渝文化之精髓，匯粹重慶火鍋巴渝風(fēng)情，勵精圖治，銳意進(jìn)取，形成了別具一格的“重慶老巷子火鍋”風(fēng)味，其味道濃厚、香味獨(dú)特、油而不膩、麻而不木、辣而不燥、回味綿長，得到了社會各界的廣泛認(rèn)同，殊榮“重慶名火鍋”、“火鍋協(xié)會常務(wù)理事單位”、“誠信連鎖企業(yè)”、“名火鍋”、“全國綠色消費(fèi)餐飲品牌”、“新疆消費(fèi)者群眾喜愛產(chǎn)品”、“食品安全示范單位”、“知名特許品牌”等美譽(yù)。

重慶老巷子火鍋經(jīng)過多年的努力拼搏，不斷發(fā)展壯大，從80年代的大坪七牌坊老店開張，到現(xiàn)在的規(guī)?；?jīng)營，逐步完成了現(xiàn)代化的管理建設(shè)規(guī)范，創(chuàng)立“重慶老巷子火鍋”的特色品牌和文化理念。發(fā)展至今，老店生意紅火依舊，并擴(kuò)建了大坪旗艦店、高新區(qū)南方花園店、竟地花園店、平頂山公園概念休閑直營店共5個。現(xiàn)成立的重慶老巷子餐飲文化有限公司、物流配送中心、底料生產(chǎn)廠、直營中心、連鎖加盟中心等，寶全將以高標(biāo)準(zhǔn)的用人要求，現(xiàn)代化的管理和完善的服務(wù)為加盟商提供多方面的服務(wù)。

重慶老巷子火鍋?zhàn)詣?chuàng)建以來，一貫秉承顧客至上的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“誠信是寶，全心服務(wù)”的經(jīng)營宗旨，以多方面的品牌優(yōu)勢，接待來自世界各地的顧客。生意不錯，天天賓朋滿座，客人排隊(duì)候座的場面屢見不鮮，深受廣大顧客的喜愛。在重慶火鍋之林中樹起了“老品牌、品位正”的口碑。

重慶老巷子火鍋加盟優(yōu)勢

【歷史悠久】20年，重慶火鍋發(fā)展見證者

【榮譽(yù)共享】重慶名火鍋、重慶老品牌、名火鍋、全國綠色消費(fèi)餐飲品牌、重慶火鍋、火鍋協(xié)會務(wù)理事單位、消費(fèi)者信得過單位、特色餐飲店、誠信經(jīng)營戶等

【專有技術(shù)】麻辣鮮香油而不膩麻而不木辣而不燥辣中帶香

【先進(jìn)管理】規(guī)范的現(xiàn)代化餐飲管理，統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范

【專業(yè)人才】高標(biāo)準(zhǔn)的人才運(yùn)用理念，專業(yè)的人才培訓(xùn)

【行業(yè)優(yōu)勢】《商業(yè)特許經(jīng)營管理?xiàng)l例》出臺，規(guī)范的管理和有力的監(jiān)督實(shí)施

【直營優(yōu)勢】20年直營經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，重慶市市區(qū)5個直營店

【經(jīng)營優(yōu)勢】成熟的經(jīng)營模式、更易復(fù)制

【市場優(yōu)勢】特色火鍋特色經(jīng)營潛力無限

【質(zhì)量優(yōu)勢】規(guī)?；a(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定

【贏利模式】集中采購原料、設(shè)備，降低經(jīng)營成本獨(dú)特的定位使您不錯經(jīng)營

1、加盟商具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

2、認(rèn)同“老巷子”總部經(jīng)營理念，也愿意將其經(jīng)營理念貫徹執(zhí)行。

3、加盟，具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，能滿足開店所需要的更低費(fèi)用。

4、經(jīng)營場地地段好，客流量大，能總部的實(shí)地評估。

5、贊同加盟總部的經(jīng)營理念，并且愿意受到“老巷子”火鍋總部的監(jiān)管。

6、加盟商要有一定的管理能力，運(yùn)營并維護(hù)好門店的發(fā)展。

7、具有品牌至上、信譽(yù)至上的經(jīng)營頭腦和意識，具有市場應(yīng)變能力和競爭力，具有專業(yè)的執(zhí)行能力與強(qiáng)烈的品牌意識。

一、招商垂詢了解

1、會議、培訓(xùn)、廣告等招商渠道，了解公司概況及經(jīng)營形式。

2、了解加盟條件及要求。

3、確定開店意向。

二、填寫加盟申請表

加盟商填寫《加盟申請表》、規(guī)定的說明及經(jīng)營能力的資料文件，提交至總部公司審核。

三、公司考核

1、總部接收到申請表后，對加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。

2、審查，通知申請人，即可簽約。

四、簽約

1、公司提供特許加盟合同文本，并予以解釋。

2、公司與加盟商簽約加盟合同，明確雙方合作方式、權(quán)利及義務(wù)。

3、繳納相關(guān)加盟資金。

五、選址、辦證

1、根據(jù)加盟商提供的開店地址，公司確定項(xiàng)目的可行性，共同確定后來選址方案。

2、店址確定后，加盟商需辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件。

六、裝修和設(shè)計(jì)、招聘

1、加盟商提供經(jīng)營場地平面圖，公司負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格及效果圖。

2、在公司的指導(dǎo)下，按公司統(tǒng)一的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行選材、裝潢。

3、招聘經(jīng)營所需人員。

七、培訓(xùn)

1、公司統(tǒng)一為加盟商提供開店運(yùn)作培訓(xùn)。

2、管理軟件及硬件操作培訓(xùn)。

3、市場解析及市場渠道開拓指導(dǎo)。

4、店員培訓(xùn)。

八、開業(yè)

1、落實(shí)開業(yè)宣傳方案及促銷措施。

2、舉行開業(yè)儀式。

3、追蹤開業(yè)運(yùn)營情況，提供垂詢意見。

4、及時反饋開業(yè)初期運(yùn)營情況。