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我們甜品店在選址的時候如果不知道怎么選，可以分析我們的目標消費群體有針對性的選址。甜品這種休閑飲品現(xiàn)在尤其受到年輕人的喜愛，而在這些年輕人里，學生群體是一個非常龐大的群體，因此有些人就考慮把甜品店開在學校里面或者附近。

把目標消費群體鎖定學生，甜品店在選址的時候一般會有進駐校園和在學校附近開店之分，那么兩種選擇各有哪些優(yōu)缺點呢?

進駐校園在校園里開甜品店，由于地理位置的方便，學校的學生不用跑太遠去買甜品，給學生帶來方便的同時也為我們贏得好的收銀。

缺點就是一般學校里面的租金會比較貴，并且學校畢竟是一個封閉的空間，因此對于甜品店的生意還是有一定的局限性的。

選擇一個好位置，把甜品店開在校園的附近，比如大學城這樣的地方，我們就同時獲得了幾個學校的學生來作為我們的消費群體，并且附近的居民也可以來光顧我們的甜品店。

缺點是如果學校里面有了甜品店，我們的生意很可能被這些甜品店搶走，并且如果做甜品外賣，很多校園是不允許非學生的人員入內的。

在學校開甜品店，我們要和附近的商戶搞好關系，不定期的聯(lián)合商戶做一些促銷活動，將會獲得更好的作用。