成都葉婆婆缽缽雞成立于2015年,80年的樂(lè)山犍為街頭，一位挑起扁擔(dān)走街串巷賣小吃的婦人，是那個(gè)時(shí)候當(dāng)?shù)睾贸宰於加洃洩q新的。扁擔(dān)里面就只有一樣菜——餉皮（俗稱“響皮”），還有一道小吃——犍為薄餅。響皮其實(shí)就是豬皮片薄，吃得是刀工和味道，但喜歡吃的人還不在少數(shù)。薄餅則是犍為 經(jīng)典的街頭小吃之一。慢慢的，因?yàn)槲兜篮?，這位婦人開(kāi)始在犍為聲名鵲起，拿手的招牌依然火熱，菜品也不只只有響皮了，形式上差不多已經(jīng)演變成缽缽雞的雛形。
缽缽雞到底是啥子？就是因?yàn)槔锩嫒澆硕际请u身上的，能吃的都分解穿成串，就連湯汁也是雞熬出來(lái)的高湯，一缽缽都是雞所以干脆直接叫成缽缽雞。再后來(lái)又加入了大家都喜歡吃的一些素菜，就成了現(xiàn)在的樣子。
之后，她又在樂(lè)山城區(qū)開(kāi)了店，一門(mén)面一個(gè)門(mén)面地?cái)U(kuò)大。但都選的是自己老店的隔壁或者附近，慢慢的，那一片的五六家門(mén)面都變成了她家的。到現(xiàn)在，毫不夸張地說(shuō)已經(jīng)成為了樂(lè)山小吃的門(mén)面之一。所以在樂(lè)山人心中，葉婆婆，才是資格的萬(wàn)人迷。來(lái)成都之后環(huán)境真的是鳥(niǎo)槍換炮，堂子寬敞明亮各種 感，直奔缽缽雞中的愛(ài)馬仕啊~
葉婆婆缽缽雞源于樂(lè)山，是餐飲業(yè)的品牌。葉婆婆缽缽雞以為消費(fèi)者提供品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)的宗旨，從品牌創(chuàng)立之初便一直延續(xù)至今，一直在的缽缽雞以及串串雞銷售與連鎖事業(yè)上不斷奮斗，品種多樣，價(jià)格實(shí)惠，獲得了社會(huì)各界的一致好評(píng)。葉婆婆缽缽雞在數(shù)千次的親身炒作中凝練成36味中華香料，川魂入味，絕無(wú)二家，成都地道老味道！葉婆婆缽缽雞用好的產(chǎn)品服務(wù)客戶，完備自身產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)化管理，共享國(guó)際的加盟連鎖體系。
