要想提高/增加你的生意興隆，財源滾滾，事業(yè)有成，咖蜜兒西式餐飲連鎖加盟品牌來和廣大創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者談一下開店創(chuàng)業(yè)技巧，創(chuàng)業(yè)者必須從以下方面著手：

優(yōu)先，創(chuàng)業(yè)者要學會開源節(jié)流。

一般人開店創(chuàng)業(yè)后面臨的問題不外乎是如何開源和節(jié)流，以創(chuàng)造更大收銀。大致說來，開源就是想辦法吸引客人上門，不過在“攘外的同時，也要安內”培訓員工，以免因人才的快速流動而影響生意;節(jié)流當然就是以少量的資源創(chuàng)造大的收銀。因此，我們提醒忠實的客戶是收銀的來源，店主應了解客戶的種類、掌握新舊客戶，同時思考如何爭取客戶、滿足客戶。在心態(tài)上，開店創(chuàng)業(yè)主應主動、真誠、關懷客戶，并與他們建立情誼，餐飲店才能具有魅力。想要開店，就必須讓餐飲店的賣嘗菜品、服務魅力四射，結合營銷才能成功，遵循以下開店法則，讓你旗開得勝。

第二，創(chuàng)業(yè)者要學會維護場地

開店創(chuàng)業(yè)前，店主都以針對場地做了一番規(guī)劃，盡量呈現(xiàn)出吸引人的店面裝修及裝飾，不過，開店后，不能對這一方面掉以輕心，應時時維護它，才能使你的經(jīng)營場地永遠抓住客戶的視線。

第三，創(chuàng)業(yè)者要學會追求產品魅力

企管顧問認為，現(xiàn)在的消費者都喜歡“俗、大腕、滿意”的商品，除非是品牌的支持者，否則同等的產品除了要比價位、性質外，還要比誰的功能多。因此，我們認為未來不管是誰的天下，有一點是可以確定的―――“更很好的服務”，也就是重“質”重“量”，再加上適當?shù)摹熬穹铡?。在產品部分，就是質量并重。

第四，創(chuàng)業(yè)者要學會提高服務質量

創(chuàng)業(yè)開店的商品的魅力有了，再就是提高服務的質量，也就是員工要讓客人覺得店里面的每個人都很友善，上門消費是種享受。

第五，創(chuàng)業(yè)者要學會定期舉辦促銷

促銷活動往往是直接、的提高業(yè)績的方式，尤其在看似景氣、消費卻下滑的內冷外熱之時，促銷更顯重要，可增加新鮮感。我們建議，很好依店家的業(yè)績決定促銷方式，才能發(fā)揮效用。例如屬于計劃性消費的和沖動性消費的餐飲店，促銷方式就大異其趣。

第六，創(chuàng)業(yè)者要學會如何留住員工的心

員工的良莠、穩(wěn)定性對一家店的影響很大，尤其是在開店創(chuàng)業(yè)初期，而開店創(chuàng)業(yè)中后期則可能面臨員工被挖墻角的情況，因此，我們提醒;如何抓住員工的心，就成為當老板的必修課程。有些員工并不是非常在意領多少錢，而是在乎有沒有成長，如果老板只忙于經(jīng)營，而忽略員工，員工的心力就會大減。想要留住員工的心當然就要激發(fā)員工的斗志，讓員工覺得滿足，他們就會努力工作，力求有所表現(xiàn)，這時老板如果順勢再補句話：“今天辛苦了，要好好愛惜自己的身體，不要太勞累了”。便可以讓員工更加賣力。