酸辣粉辣椒油的做法，重慶正宗酸辣粉做法培訓(xùn)
塔爾餐飲專業(yè)正宗酸辣粉培訓(xùn)，一對一教學(xué)，學(xué)會為止。
怎樣進(jìn)行制作酸辣粉中的辣椒油是很多人都想知道的，因為如果一碗好的酸辣粉缺少了好的辣椒油的話，對于酸辣粉就是浪費(fèi)了。所以說辣椒油對于酸辣粉的重要性。
辣椒油是食中一絕，其辣椒油，方法
備料
制作
1.將辣椒面和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中，由于辣椒面受熱會沸騰，所以容器要足夠大。
2.鍋中倒入適量油，涼油時放入幾粒大料。
3.待油燒至9成熱(冒)時，關(guān)火，撈出大料。
4.待油稍涼時分次倒入辣椒面中，攪勻，涼后即可使用。剩余的紅油辣椒可以裝瓶。
以上就是向大家介紹了關(guān)于酸辣粉辣椒油的做法資料，相信很多人看完之后對這個辣椒油的做法認(rèn)識是比較清晰的，因為上面的步驟是列舉的比較清楚的。我們在烹飪上面要多學(xué)習(xí)一些知識，這樣對于美食的烹飪我們才會更加得心應(yīng)手。
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