半自助火鍋的宗旨是讓每一位顧客享受到干凈衛(wèi)生美食，同時(shí)又享受貼心的服務(wù)。選用包括海鮮、蔬菜、水果等近百個(gè)品種的火鍋食物，讓顧客只需花超值的價(jià)格，即可遍享半自助火鍋美食?；疱伋亲誀I(yíng)業(yè)以來，堅(jiān)持以好的服務(wù)、美味的菜品、溫馨的環(huán)境為每位顧客帶來的享受，備受廣大消費(fèi)者的青睞。
半自助火鍋提倡綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持走多元化發(fā)展之路，依托西南農(nóng)業(yè)大學(xué)，綿陽農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校等科研院校，在餐飲、食品深加工方面引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，形成各類火鍋調(diào)料生產(chǎn)、加工、銷售一條龍?bào)w系。
半自助火鍋采用植物油鍋底配以半自助火鍋特色養(yǎng)生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現(xiàn)代美食經(jīng)典。是綠色、養(yǎng)生、時(shí)尚、財(cái)富的代名詞!半自助火鍋集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節(jié)區(qū)域局限。
半自助火鍋，從食材到用具，如：電磁爐、鍋、托盤、菜盤、飲料杯、筷子、餐巾紙等等，都在廠家直接定做，甚至連一根牙簽，都由總部統(tǒng)一采購配送，各個(gè)環(huán)節(jié)均達(dá)到統(tǒng)一的高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，提高/增加顧客利益。
半自助火鍋，所有調(diào)料，均由翠湖記首席餐飲顧問的營(yíng)養(yǎng)師，養(yǎng)生共同研制而成，再配以16味中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨(dú)特，味道百變!
半自助火鍋一人一鍋的精致分餐原則、時(shí)尚的吧臺(tái)式就餐形式、自由簡(jiǎn)便的搭配吃法，食尚品牌的魅力能吸引人們主動(dòng)去關(guān)注，迎合了現(xiàn)代年輕人泡吧、追求時(shí)尚的個(gè)性，很容易吸引一批嘗鮮的人，這種口口相傳的活廣告，威力巨大，有很好的帶動(dòng)作用!為提供了強(qiáng)有力的扶持，永遠(yuǎn)不會(huì)出現(xiàn)不開張的現(xiàn)象。味道好，這些嘗鮮者會(huì)自然轉(zhuǎn)化成老顧客，同時(shí)他們會(huì)進(jìn)行轉(zhuǎn)介紹，進(jìn)一步擴(kuò)大顧客群。
