不二豆腐腦作為四川風(fēng)味的小吃一經(jīng)推出就深受食客的歡迎,豆腐腦有著鮮紅的辣椒與翠綠色的香菜進(jìn)行搭配,不二豆腐腦在制作上面還是與傳統(tǒng)的開(kāi)封豆腐腦有著一定的區(qū)別的,不二豆腐腦不是以豆花為主的,主要是使用美味的湯汁勾芡而成的湯頭為主料,使用到味精、老抽、以及炒花生米為底料。
雪白的豆花放置到濃湯之上,一碗美味的不二豆腐腦只需要幾步工序就制作而成了,不二豆腐腦在樂(lè)山的大街小巷非常的常見(jiàn),不二豆腐腦按照產(chǎn)地的不同分為兩種,一種是牛華豆腐腦,其口感細(xì)嫩爽滑使用到芡粉勾汁,再搭配上花生米以及小籠粉蒸肥腸與牛肉。
品嘗起來(lái)牛華豆腐腦非常的美味,是百姓喜愛(ài)的一款美食,不二豆腐腦成為了本地的豆腐腦品牌。峨眉豆腐腦,做法和牛華豆腐腦類似,不同的是加入的是酥肉,并且不加粉條,但完全是另一番不同的口味,以興發(fā)街口的那家很有代表性。
不二豆腐腦的恒溫微生物發(fā)酵點(diǎn)制技術(shù),整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不添加任何添加劑,使用深層地下礦物質(zhì)水和東北大豆制作而成,比普通豆腐含有更多對(duì)人體有益的微生物……
不二豆腐腦在制作上面與前面的幾種是比較的相似的,但是不會(huì)帶有燉牛肉與牛肉湯,配料上面則比較的簡(jiǎn)單,不會(huì)加入香菜與粉條,只是加入一些的蔥來(lái)進(jìn)行點(diǎn)綴,再搭配上油炸的黃豆與酥肉,粉蒸牛肉可以根據(jù)大家的口味來(lái)進(jìn)行調(diào)整,不二豆腐腦加上一碗香噴噴的米飯真的是美味至極,讓人無(wú)法拒絕。加盟不二豆腐腦還是非常的具有發(fā)展前景的,感興趣的加盟者千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這品牌,抓緊加盟進(jìn)來(lái)!