八盛酒藏是很好的日本料理店之一，菜品和食材90%取材于日本，而且菜式的季節(jié)性、潮流性、口味性提高/增加與日本同步。廳內(nèi)的陳設(shè)處處顯現(xiàn)出“原汁原味”的日式特色。制造的日式吊燈簡約卻不簡單，羊皮燈罩結(jié)合“小山”的標(biāo)志，
散發(fā)著淡淡的暖光。老板在店內(nèi)擺放著多款從日本帶來的經(jīng)典卡通人物模型，讓前來用餐的客人立即拾回兒童時的記憶，帶來無限共鳴。另外，店內(nèi)還陳設(shè)著東瀛風(fēng)情濃厚的日本將軍甲、梯柜、掛品等等，而盛菜的容器、酒器到調(diào)味瓶、餐墊等小用具都是一一經(jīng)老板之手挑選分別從意大利和日本進(jìn)口而來。八盛酒藏(電子大廈店)：廣州市越秀區(qū)環(huán)市東路403號電子大廈4樓。八盛酒藏遵循保持食物的自然原味，先讓其發(fā)揮與生俱來的優(yōu)佳風(fēng)味，再用多種烹調(diào)手法引出食物的甘味與鮮美。簡單、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐胝{(diào)手法加上主菜與配 菜的搭配，以至于器皿及用餐環(huán)境的意趣，處處可見巧思。這里提供百余種美食供您品嘗，更有大廚現(xiàn)場表演待您欣賞。包間、卡座、大廳，更是滿足了家庭聚會、 公司聚餐、私密約會、商務(wù)宴請多種需求。來到八盛酒藏來一次精致享受吧。
八盛酒藏產(chǎn)品主要以法式西餐、法式鐵板燒、中西自助餐、批薩、中西快餐、意式西餐及部分中式簡餐和各種特色風(fēng)味小吃為主。八盛酒藏以“服務(wù)，衛(wèi)生，整潔，品質(zhì)，誠信”的經(jīng)營理念為發(fā)展方向，倡導(dǎo)“美觀，美味，健康，營養(yǎng)”。八盛酒藏本著“香聞世界，笑品人生，心靈驛站，商務(wù)會所”的企業(yè)文化，推廣現(xiàn)代休閑餐飲，不斷開拓創(chuàng)立，強(qiáng)化內(nèi)部基礎(chǔ)管理，狠抓品牌形象，實施品牌戰(zhàn)略及營銷機(jī)制創(chuàng)立。
