川鍋匯——正宗川府英雄火鍋品牌

富臻餐飲以創(chuàng)造全國(guó) 的火鍋品牌為目標(biāo)，以家族代代相傳的火鍋秘方為資本，富 牌創(chuàng)始人廖大爺正式進(jìn)軍餐飲，2008年08月在成都成立了富臻餐飲管理有限公司。

鍋底有10多種，如：牛油火鍋、香辣火鍋、麻辣火鍋、 火鍋、番茄火鍋、養(yǎng)生藥膳，菌湯鍋等。價(jià)格方面，地域不同，略有差異。大部分店有自助調(diào)料臺(tái)，有約20余種調(diào)料，您根據(jù)自己的口味喜好，任意調(diào)配;另外，還有免費(fèi)水果，季節(jié)不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等;也會(huì)有 粥或是銀耳湯等。經(jīng)過(guò)廖大爺?shù)拿胤礁牧颊{(diào)制而成的底料，被眾多食客稱作是：“仿佛整個(gè)四川的火鍋風(fēng)味都濃縮于此”,故此得名”川鍋匯”。

總部2017年坐落于廣東省省會(huì)廣州市，員工200人，辦公場(chǎng)所2000平方米。是一家集餐飲 經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設(shè)、招商合作三大核心業(yè)務(wù)為一體的大型綜合性餐飲管理 企業(yè)。在多年的經(jīng)營(yíng)歷程中，富臻企業(yè)始終本著“天道酬勤、誠(chéng)信為本”的企業(yè)精神，堅(jiān)持走科學(xué)、健康、營(yíng)養(yǎng)之路，致力于更為 的出品和服務(wù)，潛心經(jīng)營(yíng)，規(guī)范管理。在不斷擴(kuò)大 規(guī)模，深入推進(jìn)、自主 、發(fā)展壯大。富臻企業(yè)秉承“以質(zhì)量求生存，以服務(wù)贏客戶”的經(jīng)營(yíng)之道，憑借精細(xì) 的出品和品牌建設(shè)理念，深得大眾口碑，目前已成為全國(guó) 的餐飲品牌，在瞬息萬(wàn)變的競(jìng)爭(zhēng)中鎖定市場(chǎng)、研發(fā) 、 執(zhí)行、牢牢把握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。

多年來(lái)，富臻企業(yè)連續(xù)獲得“廣東省守合同重信用企業(yè)”、“廣州市服務(wù) ”、“全國(guó)消費(fèi)者滿意單位”、“ 更具 價(jià)值的 品牌”、“廣東省十佳餐飲 企業(yè)”，榮獲廣州市衛(wèi)生量化等級(jí)評(píng)定A級(jí)企業(yè)等殊榮。

富臻企業(yè)是一個(gè)年輕而又更具競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。我們關(guān)注每一位客人，重視每一個(gè)細(xì)節(jié)，逐步成為 富活力， 的餐飲企業(yè)之一。秉承“成功在于合作，合作共贏天下”的經(jīng)營(yíng)宗旨，堅(jiān)持不斷 ，完善企業(yè)品牌形象，致力于創(chuàng)造更具競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲 企業(yè)，致力于建設(shè) 的富 牌。公司嚴(yán)格的管理，規(guī)范的服務(wù)，提供 的出品與服務(wù)，是富臻全體員工共同奮斗和追求的目標(biāo)。富臻餐飲管理公司正以更高的要求、更高的目標(biāo)來(lái)滿足社會(huì)的需求，為社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)!

川鍋匯企業(yè)文化

企業(yè)精神

天道酬勤、誠(chéng)信為本

企業(yè)責(zé)任

致力于做 有良心的餐飲 品牌

經(jīng)營(yíng)理念

成功在于合作，合作共贏天下

經(jīng)營(yíng)定位

質(zhì)量上乘，服務(wù)

管理原則

自信的思想，正確的態(tài)度，實(shí)際的行動(dòng)

核心價(jià)值觀

以人為本、和諧發(fā)展、分享成果、造福社會(huì)

川鍋匯公司發(fā)展

起源

2008-2009富臻的誕生

傳承川味麻辣 ，川鍋匯的歷程

富臻，開(kāi)創(chuàng)了新式烤涮火鍋品類，專注火鍋10年。提升了行業(yè)火鍋制作的新標(biāo)準(zhǔn)。

富臻堅(jiān)持產(chǎn)品主義,用真材實(shí)料的味道贏得了客戶的口碑，烤涮火鍋也成為了富臻的招牌。

2008年08月

以創(chuàng)造全國(guó) 的火鍋品牌為目標(biāo)，以家族代代相傳的火鍋秘方為資本，富 牌創(chuàng)始人廖大爺正式進(jìn)軍餐飲，在成都成立了富臻餐飲管理有限公司

2009年07月

在經(jīng)過(guò)一年的市場(chǎng)調(diào)查與口味研究之后，用廖大爺?shù)拿胤礁牧颊{(diào)制而成的底料，被眾多食客稱作是：“仿佛整個(gè)四川的火鍋風(fēng)味都濃縮于此”,故此得名”川鍋匯”

蓄勢(shì)

2010-2013在艱苦中探尋

沒(méi)有更好，這有更好

雖然改良的 已經(jīng)十分成熟，但是廖大爺對(duì)味道的探尋并不滿足于此。

加上公司的運(yùn)營(yíng)剛走上正軌，需要學(xué)習(xí)與完善的東西還有很多。

他四處登門拜訪各大 的火鍋名廚，把自己在業(yè)內(nèi)能找到的人都問(wèn)了個(gè)遍，只為了能讓自己的 能有更大的突破。

2010年6月

為了充分 原材料供應(yīng)和 的技術(shù)支持，富臻在成都成立了食品加工廠，實(shí)現(xiàn)了所有火鍋底料人工炒制的 化和規(guī)?；?，進(jìn)一步 了食品 和所有川鍋匯火鍋味道的統(tǒng)一。

2011年3月

除了傳統(tǒng)火鍋之外，川鍋匯開(kāi)始發(fā)展新式回轉(zhuǎn)火鍋，并成功調(diào)制研發(fā)出適合回轉(zhuǎn)火鍋的底料。同年六月份項(xiàng)目正式啟動(dòng)。

擴(kuò)張

2014-2016更進(jìn)一步

從心開(kāi)始

2014年1月，小有成就的廖大爺對(duì)品牌進(jìn)行了一次全面梳理，火鍋必須回歸“吃”的本質(zhì)”,川府“吃文化”源源流長(zhǎng)，然而“味”卻是精髓所在! 終聚焦“烤涮”，確定富臻為以“烤涮”為特色的火鍋，正宗川味，真材實(shí)料的經(jīng)營(yíng)模式贏得客戶的口碑，提出“ 與超越勤奮與堅(jiān)持”的企業(yè)精神。

2014年8月

廖大爺決定正式遷移至 通往世界的南大門——廣州，作為超一線城市的廣州，同時(shí)也是 交通 發(fā)達(dá)的城市，更是 的美食之都。廖大爺堅(jiān)信這個(gè)決策將會(huì)讓富臻走向新的高峰。

2015年4月

為了 客戶的設(shè)備質(zhì)量，富臻在佛山成立了設(shè)備廠，以 的技術(shù)和 格 能將設(shè)備的故障幾率降至 低。

2017-2019攀至更高峰

一個(gè)新星的崛起

在廣州站穩(wěn)腳跟的富臻，經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)營(yíng)掌握了各地食客的口味喜好以及消費(fèi)心理，并擁有了一大批 的精銳團(tuán)隊(duì)，一時(shí)間成為了業(yè)內(nèi) 的加盟品牌。

不斷完善 的加盟模式+精益求精的火鍋口味+多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，讓川鍋匯注定是一個(gè)在眾多火鍋品牌中脫穎而出的新星

2016年4月

引入新式烤涮升降火鍋，對(duì)升降設(shè)備進(jìn)行了一系列改良的同時(shí)還研究出一套全新的運(yùn)營(yíng)模式。

2017年12月

對(duì)富臻設(shè)備廠以及富臻食品加工廠進(jìn)行了一次大型現(xiàn)代化改造，其中包括更多的 技能人才的加入，生產(chǎn)設(shè)備的一系列升級(jí)。

2018年8月

富臻十周年慶典開(kāi)始，成立全新的火鍋 研發(fā)小組，廖大爺對(duì)味道 的追求，仍在繼續(xù)。

展望

今天-明天富臻的未來(lái)

美好的未來(lái),我們攜手共創(chuàng)

十年的磨礪和積累，富臻已經(jīng)步入快速發(fā)展的通道，即將揭開(kāi)規(guī)模經(jīng)營(yíng)、 運(yùn)轉(zhuǎn)的嶄新一頁(yè)。在這一進(jìn)程中，富臻必將不斷抓住機(jī)遇、戰(zhàn)勝挑戰(zhàn)，在持續(xù)、健康、快速發(fā)展中不斷走向成熟、成就 ，為所有客戶業(yè)績(jī)的穩(wěn)定增長(zhǎng)做出更加積極的貢獻(xiàn)。

1.管理優(yōu)勢(shì)川鍋匯市井火鍋公司管理體系和管理模式的復(fù)制或指導(dǎo)使加盟商在門店管理上省心省時(shí)，總部將建立一個(gè)多用途的管理共享平臺(tái)，使加盟店之間可以進(jìn)行 的管理、規(guī)劃和營(yíng)銷交流。

2.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和改進(jìn)，川鍋匯市井火鍋公司的秘密鍋底 在眾多品牌中脫穎而出，受到廣泛的青睞和好評(píng)，總部設(shè)有 的研發(fā)部門，除了滿足鍋底 的需求，還在開(kāi)發(fā)特殊的配料給消費(fèi)者帶來(lái)口味、營(yíng)養(yǎng)和健康需求。

3.加盟體系的優(yōu)勢(shì)川鍋匯市井火鍋為加盟商提供了全面的加盟體系，包括：指導(dǎo)選址、整店設(shè)計(jì)、店面管理、菜品運(yùn)營(yíng)、運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)、物料供應(yīng)和開(kāi)業(yè)支持。

4.服務(wù)體系的優(yōu)勢(shì)川鍋匯市井火鍋實(shí)施 的服務(wù)體系為加盟商的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃保駕護(hù)航，即一次性 品牌使用費(fèi)，并在運(yùn)營(yíng)、管理、營(yíng)銷策劃、技術(shù)等方面提供終身支持。

5.困難保護(hù)優(yōu)勢(shì)川鍋匯市井火鍋總部規(guī)定的川鍋匯市井火鍋加盟店保護(hù)政策：從門店開(kāi)始，在一定區(qū)域內(nèi)不開(kāi)設(shè)第二家門店。