百惠米面不定期推出新品系列和特色單品，所采用的原料均是綠色健康食材，堅(jiān)決抵制人工色素香膏的加入。自有工藝標(biāo)準(zhǔn)化，操作流程化，好學(xué)習(xí)易掌握，緊握市場(chǎng)潮流趨勢(shì)，顛覆固有經(jīng)營(yíng)模式，提升米線經(jīng)營(yíng)空間。百惠米面是在傳統(tǒng)云南過橋米線的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代人群的消費(fèi)習(xí)慣，采用傳統(tǒng)古法烹制工藝制作成，具有易消化，并且可以和多種產(chǎn)品相搭配，能夠充分保持食材的原汁原味。
百惠米面加盟品牌可以說是地區(qū)的老品牌了，前到至今，百惠米面為兩代人打造了關(guān)于米面的記憶。百惠米面加盟品牌被消費(fèi)者貼上了正宗的傳統(tǒng)米面老店，因?yàn)榘倩菝酌婕用似放频漠a(chǎn)品的品質(zhì)贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，大批的消費(fèi)者認(rèn)為，百惠米面就是承載了記憶的感覺，每次吃完百惠米面的面，都有一種溫暖的感覺。就是這樣一個(gè)承載了記憶的老店，開業(yè)至今40多年，就這樣當(dāng)了幾十多年的網(wǎng)紅，活躍在附近居民們?cè)?、午、晚的食單上，而這家店早就默默地開進(jìn)了新城。
在時(shí)間里，百惠米面經(jīng)歷了幾次品牌升級(jí)，也從一家小小的面攤發(fā)展成為了現(xiàn)在的十多家加盟店，在溫州及周邊地區(qū)具有極高的品牌影響度。經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)得出的結(jié)論，一碗面該足四兩恰當(dāng)，堅(jiān)持用小臺(tái)秤稱好下鍋。如果一碗光面不夠解饞，需要叫一塊紅燒大排。每塊都被安排得帶肥帶筋，腌制入味裹粉炸到半熟，浸入老鹵醬湯，再用高壓鍋壓至軟糯。
的做法是撇去浮油用汁水拌面，若等不及就直接點(diǎn)，大快朵頤吃肉。加了蛋散的米面看起來格外有精神，招人喜歡的暖色調(diào)讓整碗面看起來更有食欲。桌子上任食客取用的榨菜也一定要試試，至于不定期供應(yīng)的豬油渣，能趕上真算好運(yùn)氣。
