“阿西婭”是阿訇給品牌創(chuàng)始人趙玉霞取的經(jīng)名，譯成漢語是“美麗、好看，孕育生命和希望”的意思。阿西婭食府從只有六間小屋開始，發(fā)展到現(xiàn)在，確實(shí)來之不易。期間，企業(yè)全體員工在品牌創(chuàng)始人的帶領(lǐng)下，苦心經(jīng)營(yíng)，不斷探索，推出了一系列菜，尤其是爆炒羊羔肉、烤全羊、烤羊羔肉、手抓羊肉、清燉羊羔肉，粗獷中暗含細(xì)膩，古拙里透著質(zhì)樸。目前，阿西婭已在商標(biāo)局注冊(cè)了包括餐飲、調(diào)料、肉制品、熟食品、面食加盟商標(biāo)，“到阿西婭吃羊羔肉”已經(jīng)成了家庭迎來送往、宴請(qǐng)賓朋的常選之地。
十幾年來，阿西婭一直都是蘭州的清真餐廳之一，每日賓客盈門。特別是北京三家連鎖店鋪開張后，品牌影響更加深遠(yuǎn)，賢達(dá)名士經(jīng)常光顧。
阿西婭被甘肅省烹飪協(xié)會(huì)、甘肅省飯店協(xié)會(huì)評(píng)為“隴上名吃”，曾獲得過蘭州市頒發(fā)的“消費(fèi)者信得過單位”榮譽(yù)稱號(hào)，“北京市名菜名店”。2006年，阿西婭北京豐臺(tái)店被北京市商務(wù)局、市民委授予清真特色店稱號(hào)；阿西婭海淀店、豐臺(tái)店還被“全國(guó)綠色飯店工作委員會(huì)”評(píng)定為“四葉級(jí)”、“三葉級(jí)”綠色餐飲企業(yè)。
回族企業(yè)家的崛起，帶動(dòng)了各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展，他們不僅為社會(huì)創(chuàng)造了財(cái)富，還為社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展提供了各種幫助。阿西婭多年來為地震災(zāi)區(qū)、靖遠(yuǎn)回族學(xué)校、靜安吊鉤清真寺等多地清真寺，以及當(dāng)?shù)厝罕娋杩罹栉锝偃f元。截至目前，每年都會(huì)給被錄取高考生捐贈(zèng)筆記本電腦，給幼兒園小朋友捐贈(zèng)智力玩具、書包等等。
阿西婭在發(fā)展中不斷繁榮壯大，企業(yè)員工素質(zhì)不斷提高，特別是蘭州總店，在清真餐飲行業(yè)起到了主導(dǎo)作用。阿西婭的理念和企業(yè)目標(biāo)是致力于做好的羊羔肉烹調(diào)，企業(yè)全體員工都在為這一目標(biāo)而奮斗。
