重慶老火鍋主要分為醬香型和濃香型兩種。舀一勺牛油紅鍋的油，冷卻一兩分鐘后即凝成團(tuán)，這就是傳統(tǒng)的牛油鍋，重慶老基地火鍋之香在于牛油多，只有這樣涮出來的菜才夠滋味。重慶老火鍋一般以鮮菜為主，會吃的食客都會選擇當(dāng)天的新鮮食材作為“主打”，凍菜則點(diǎn)得比較少。這樣點(diǎn)菜，一是可提高/增加食物的口感比較新鮮；二是不會增加鍋里的水分，在提高/增加原有湯底的情況下，會越煮越香。

餐飲創(chuàng)業(yè)成了越來越人的選擇。重慶可欣專門從事重慶老火鍋技術(shù)培訓(xùn)，所有師傅持證上崗。

在大眾創(chuàng)立萬眾創(chuàng)業(yè)的時(shí)期已經(jīng)到來越來越多的人選擇創(chuàng)業(yè)，選擇自己做老板，做一份自己的事業(yè)，打工永遠(yuǎn)都不是時(shí)間久之際，回想你打工的日子，三年前和現(xiàn)在有什么改變？或許你發(fā)現(xiàn)三年前和現(xiàn)在還是一樣，沒有任何改變，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)也沒有增加，還是在原地踏步的“改變”。

如果要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，加盟太大的，高，而且掌控不了。于是很多人選擇了創(chuàng)業(yè)門檻相對低的“餐飲創(chuàng)業(yè)”，不需要你有高學(xué)歷，就算是沒有基礎(chǔ)也可以自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，自己掌握核心技術(shù)，自己經(jīng)營?！懊褚允碁樘臁辈惋?、吃飯，是每個(gè)人都要?jiǎng)傂枰蟆?/span>

我們可欣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校致力于幫助更多想餐飲創(chuàng)業(yè)的伙伴們，是重慶種類又多，技術(shù)又好，的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，幫助了很多初入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，來重慶可欣餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校的人，有剛畢業(yè)的大學(xué)生，有本身就做生意的老板，也有自己本身就是開餐飲店的老板過來學(xué)習(xí)新品，增強(qiáng)技術(shù)。

重慶小吃技術(shù)多達(dá)三百多中，涵蓋早餐，中餐，夜宵，大排檔，奶茶小吃各種小吃，無論你想學(xué)什么技術(shù)，想開什么店，我們都可以幫到你。來可欣學(xué)習(xí)期間，我們鄭重：

技術(shù)：包教會，學(xué)會為止，從入門到熟悉再到精通，直到自己可以獨(dú)當(dāng)一面，師傅都是手把手教學(xué)。

費(fèi)用：學(xué)習(xí)期間無任何中間費(fèi)用，與每一位來學(xué)習(xí)的學(xué)員簽訂合同，扶持每一位學(xué)員的利益。

教學(xué)：注重實(shí)踐，拒絕理論，所有的技術(shù)與自有工藝全部傳授于學(xué)員。后期技術(shù)免費(fèi)升級。

學(xué)習(xí)期間保持包住！

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪街道江南大道35號(響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓)