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劉美燒雞始創(chuàng)于清光緒年間，因其做工精細，配料考究，開創(chuàng)了燒雞色、香、味、形“四美合一”之先河，被譽為“名食”，并載入“志”。劉美燒雞選料為家常雞，肉質(zhì)，富含蛋白質(zhì)及多種微量元素，無藥物殘留，食用價值高，其中蛋白質(zhì)含量高達22%，18種氨基酸種類齊全，同時含有vitA、vitEj及水溶性vitB1、vitB2和vitB5。該產(chǎn)品在自有工藝、傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，依據(jù)中醫(yī)藥學(xué)及保健學(xué)原理，精選數(shù)十種健脾、醒腦的名貴香辛料，結(jié)合現(xiàn)代工藝，科學(xué)自有工藝，精工細作，使劉美燒雞的口味更具特色，劉美燒雞獲得“農(nóng)業(yè)部好的產(chǎn)品”省市“消費者信得過產(chǎn)品”、“好的產(chǎn)品”、“品牌產(chǎn)品”、“全國質(zhì)量信得過食品”等諸多殊榮。劉美系列產(chǎn)品歷經(jīng)而暢銷不衰，深受廣大消費者的贊譽和喜愛。

吃法小巧門：可涼吃，亦可熱吃。熱吃時，首先將雞胸肉撕散，鋪于盤底，將其它部分分割置于其上，以雞皮覆之，上大火蒸1—2分鐘即可。出鍋時時湯汁浸入雞胸肉，使起味道更加鮮美。注意：蒸時不宜時間過長，以免破壞產(chǎn)品特有營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，影響效果及風(fēng)味。

劉美燒雞手工制作技藝的發(fā)祥地——河北省樂亭縣，位于唐山市東南部，也是樂亭大鼓的發(fā)祥地。劉美燒雞手工制作技藝是由始創(chuàng)人劉俊老先生，在傳承至今已有200多年的祖上鹵煮肉的基礎(chǔ)上，經(jīng)過潛心鉆研，開創(chuàng)了我國燒雞整形之先河，并以此而成名。

據(jù)《樂亭縣志》記載：1897年由樂亭縣海邊小村李各莊遷至縣城南關(guān)的劉俊與其祖父劉崇掛起了”劉記燒雞鋪》的牌匾，開始了店鋪經(jīng)營，生意紅火……1905年，當(dāng)時在光緒帝身邊任二品帶刀侍衛(wèi)的劉坦回鄉(xiāng)省親，品嘗到劉記燒雞后，甚感色、香、味好，只是整只雞擺放著不雅觀。后將造型改為把白條雞的一支翅膀從雞脖刀口處穿入，從雞嘴穿出，使雞頭與雞脖隨雞翅緊貼于雞背側(cè)面，另一雞翅自然折伏，再將雞爪蜷曲折入腹腔，成形后再放入老湯的鍋內(nèi)，加入28味名貴中草藥，煮熏出來的燒雞，擺在那里，竟如同脫去羽衣的裸雞臥睡一般，神形兼具。1906年秋，已進入頤和園任慈禧太后隨身侍衛(wèi)的劉坦再次回鄉(xiāng)省親，帶上幾十只回到北京，呈獻給慈禧太后及眾位親王。慈禧太后見到劉坦奉上的劉記燒雞并品嘗后，不禁大悅，賜名“劉美燒雞”。

劉美燒雞作為我國北方地區(qū)的一道名食，行銷京、津、唐、秦及東北三省(目前已銷往全國18個省、市、自治區(qū))。它那色、香、味、形四美合一的獨特之處，特別是開創(chuàng)了我國燒雞整形之先河(外形已獲專利)，徹底打破了過去燒雞兩爪兩翅支楞、脖耷拉甚為不雅的難題，促進了我國燒雞行業(yè)整雞外形工藝的發(fā)展。

劉美燒雞作為一道美味食品，起到了開脾健胃、清神醒腦、強身健體之結(jié)果，它作為食品文化的一道解開的課題，豐富了其博大精深的內(nèi)涵，流傳，經(jīng)久不衰，實為難得。改革開放后，隨著劉美實業(yè)的不斷發(fā)展壯大，它又促進了農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整。作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，促進了和諧農(nóng)村的發(fā)展，豐富了廣大消費者的菜藍子，成為消費者餐桌上一道美食而備受到青睞。

劉美燒雞加盟詳情

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加盟費8800元，商標使用費2000/年，提高/增加金3000元，面積15-20平方

2、縣級市加盟費12800元，商標使用費2000/年，提高/增加金3000元，面積20平方

3、地級市加盟費13800元，商標使用費3000/年，提高/增加金3000元，面積30平方

4、省會加盟費29800元，商標使用費3000/年，提高/增加金3000元，面積30平方

1.選址開店.旗開得勝

劉美公司總部將對創(chuàng)業(yè)者提供合理化的建議，并提供詳細的開店啟動方案，在開店之初，免費提供店面裝修方案，統(tǒng)一公眾視覺，沿用“全國連鎖、百店如一”的企業(yè)形象。免費提供店堂宣傳用品、經(jīng)營證件、經(jīng)營管理系統(tǒng)等多方面支持，確保創(chuàng)業(yè)者輕松順利、迅速開業(yè)啟動。

2.人才濟濟.下店幫扶

劉美公司總部設(shè)有專門的人才培訓(xùn)基地，應(yīng)代理商要求可不斷培訓(xùn)并輸送出高素質(zhì)的人才。

3. 搖旗吶喊.聲援助威

劉美公司廣告創(chuàng)意策劃選擇電視、廣播、雜志、報刊等。經(jīng)營店可依靠總部的強勢宣傳，坐享由此而來的滾滾客源、財源。

4. 明幫暗扶.指點迷津

劉美總部有開店經(jīng)驗豐富的專業(yè)營銷管理精英對您和您的職員實行密集培訓(xùn)，典型案例，將統(tǒng)一的服務(wù)規(guī)程、復(fù)雜的管理理論分解到文化理念的構(gòu)建、員工與客戶的溝通、員工管理條理的執(zhí)行等細節(jié)上，在市場啟動時期，基于劉美公司強大的號召力和沖擊力，創(chuàng)業(yè)者將直接由導(dǎo)入期跨入成長期、成熟期。5. 區(qū)域保護.連環(huán)看診

劉美公司總部可根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的合理要求.戰(zhàn)略規(guī)劃各代理商的位置和個數(shù)，嚴格的區(qū)域保護政策，在一定區(qū)域內(nèi)確保創(chuàng)業(yè)者壟斷經(jīng)營，避免創(chuàng)業(yè)者之間的惡性競爭。總部和各代理商之間均為血肉同門合作關(guān)系。代理商和代理商之間可實行員工相互周濟，以達到資源互補、共生共贏的關(guān)系。

6. 有的放矢.決勝終端

劉美總部定期或不定期的發(fā)起統(tǒng)一的大型終端促銷戰(zhàn)役。系列終端戰(zhàn)役均經(jīng)周密策劃、有的放矢，且總部進行龐大投入。除了統(tǒng)一的終端促銷，還有針對性地提供獨立的促銷方案，以提高/增加代理商促銷活動的靈活性。

7. 重磅促銷.務(wù)求實效

每逢重大節(jié)日或事件，劉美總部均提前統(tǒng)一布署促銷活動，應(yīng)季節(jié)的POP吊旗、海報、易拉寶等促銷用品令您的店堂煥然一新，地方媒體廣告乘機立體造事，各種演示會，促銷活動就地推行，隨時引爆消費狂潮，賺得金銀滿缽、不亦樂乎。

8. 勵精圖治.防患未然

劉美總部代理商管理平臺，即時跟蹤，準確把握個代理商的經(jīng)營動態(tài)，實行預(yù)警管理機制。對經(jīng)營不善者，總部將派直接帶店經(jīng)營，勵精圖治化險為夷;對無力繼續(xù)經(jīng)營者，總部將提出收購、轉(zhuǎn)讓、退貨還款等建議，創(chuàng)業(yè)者可后顧不操心地退出連鎖體系，將您的降到較低的限度。