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北京小土豆餐飲加盟管理有限公司是以餐飲加盟、連鎖經(jīng)營(yíng)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的集團(tuán)化餐飲連鎖企業(yè)。北京小土豆餐飲加盟管理有限公司的前身是沈陽(yáng)小土豆餐飲有限公司，創(chuàng)建于一九八九年，經(jīng)過(guò)創(chuàng)業(yè)時(shí)期、發(fā)展時(shí)期，逐步成為國(guó)內(nèi)知名連鎖餐飲企業(yè)。

公司于一九九九年進(jìn)京，創(chuàng)建了北京小土豆餐飲管理有限公司。公司本部位于北京市西城區(qū)黃寺大街德勝置業(yè)大廈，公司現(xiàn)有中高等管理人員80余人，在冊(cè)員工3000多人，餐飲技術(shù)人員500余人。

公司下屬直營(yíng)店34 家，直管店 6 家，加盟店 26 家。2008年，據(jù)第三方名氣機(jī)構(gòu)評(píng)測(cè)，“小土豆”這一商標(biāo)社會(huì)公允無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值為7.1億元人民幣。

　　五大持續(xù)性提升
　　1.經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張持續(xù)性提升服務(wù)內(nèi)容：對(duì)于加盟店策劃地區(qū)性擴(kuò)張和分店開(kāi)設(shè)可行性計(jì)劃。讓加盟商的發(fā)展?jié)摿o(wú)窮，并幫助加盟店的掌握所在市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)和分店開(kāi)設(shè)時(shí)機(jī)，快速的完成市場(chǎng)擴(kuò)張。
　　2. 后廚技能持續(xù)性提升服務(wù)內(nèi)容：在時(shí)間久的經(jīng)營(yíng)中有一些后廚技術(shù)也會(huì)綜合經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)不定期更新，公司將時(shí)間傳至各店。公司將及時(shí)提供學(xué)習(xí)光盤讓你足不出戶就能培訓(xùn)光盤學(xué)習(xí)新的后廚技能。
　　3. 市場(chǎng)單獨(dú)性持續(xù)性提升服務(wù)內(nèi)容：針對(duì)各地有可能出現(xiàn)的假店或者叫假冒“小豆面館”品牌進(jìn)行維權(quán)打假，維護(hù)加盟店的合法權(quán)益！時(shí)間行動(dòng)對(duì)假店追糾假法律責(zé)任，力保加盟店合法經(jīng)營(yíng)權(quán)和市場(chǎng)單獨(dú)性。
　　4. 較新技術(shù)持續(xù)性提升服務(wù)內(nèi)容：每年將公司較新的技術(shù)產(chǎn)品無(wú)嘗授權(quán)加盟店使用，持續(xù)性為加盟店的經(jīng)營(yíng)增加市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。
　　5. 店鋪VI裝修指導(dǎo)持續(xù)提升服務(wù)內(nèi)容：經(jīng)營(yíng)多年的加盟店裝修也會(huì)逐年陳舊，公司總部可免費(fèi)為加盟店提供裝修上面的指導(dǎo)和升級(jí)。一但設(shè)計(jì)更新優(yōu)先進(jìn)間將方案以電子版方式傳給各店，同時(shí)提供的裝修更新方案，為加盟店的持續(xù)經(jīng)營(yíng)提供強(qiáng)有力的支持，增加各店外觀視覺(jué)吸引力

       運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
　　1. 營(yíng)運(yùn)部、技術(shù)部遠(yuǎn)程熱線指導(dǎo)服務(wù)服務(wù)內(nèi)容：營(yíng)運(yùn)部、技術(shù)部每月較少一次為加盟店提供遠(yuǎn)程電話診斷。
　　服務(wù)：了解加盟店經(jīng)營(yíng)情況、技術(shù)操作情況，時(shí)刻扶持經(jīng)營(yíng)一切均在掌握中。對(duì)經(jīng)營(yíng)情況作評(píng)估，針對(duì)經(jīng)營(yíng)情況提出可操作性建議；如有必要，總部將提供人員上門技術(shù)支持2. RDB遠(yuǎn)程經(jīng)營(yíng)診斷系統(tǒng)服務(wù)服務(wù)內(nèi)容：總部花費(fèi)上萬(wàn)元建立了 RBD系統(tǒng)——“遠(yuǎn)程可視診斷”系統(tǒng)，加盟商和師傅們可以隨時(shí)網(wǎng)絡(luò)免費(fèi)進(jìn)入“公司視頻會(huì)議室”與公司任何一個(gè)部門管理人員直接視頻交流對(duì)話，具體使用方式請(qǐng)與公司聯(lián)系！
　　服務(wù)：除了能視頻溝通外，還能攝像手機(jī)、DC、攝像機(jī)把店內(nèi)產(chǎn)品在會(huì)議室中同步播放，對(duì)技術(shù)操作作評(píng)估針對(duì)后廚存在的操作疑問(wèn)和技術(shù)走樣、服務(wù)走樣、管理不到位等現(xiàn)象提出整改意見(jiàn)，讓總部能隨時(shí)的幫組您解決操作中、管理上存在的問(wèn)題。
　　3. 定期提供新面品、套飯、小吃、涼菜研發(fā),免費(fèi)傳授服務(wù)服務(wù)內(nèi)容：督導(dǎo)部會(huì)結(jié)合全國(guó)各地的市場(chǎng)需求，每?jī)蓚€(gè)月開(kāi)發(fā)1-2個(gè)新產(chǎn)品，并提供工藝制作光盤提供給加盟店。
　　服務(wù)：我們除了為加盟商提供新產(chǎn)品的研發(fā)服務(wù)外，還可以讓你足不出戶就能工藝制作光盤學(xué)習(xí)新產(chǎn)品的制作工藝，及時(shí)扶持產(chǎn)品更新和制作品質(zhì)的提升。
　　4、信息服務(wù)服務(wù)內(nèi)容：內(nèi)部的）為大家提供較新的經(jīng)營(yíng)信息服務(wù)：把“致中和文化”、總部較新動(dòng)態(tài)、行業(yè)動(dòng)態(tài)、及行業(yè)法律法規(guī)、加盟開(kāi)業(yè)信息、較新產(chǎn)品、經(jīng)營(yíng)模式、加盟商經(jīng)營(yíng)心得，加盟商經(jīng)營(yíng)建議，不錯(cuò)加盟商事跡和不錯(cuò)加盟店成功個(gè)案等經(jīng)營(yíng)資訊及時(shí)傳遞給加盟商。
　　5、加盟店檔案管理服務(wù)服務(wù)內(nèi)容：營(yíng)運(yùn)部將從簽定合同之日期起就對(duì)每個(gè)加盟店建立一個(gè)獨(dú)立檔案，并記錄加盟店每個(gè)階段的經(jīng)營(yíng)情況（包括：開(kāi)業(yè)情況、后期回訪情況、視頻診斷情況、遠(yuǎn)程熱線指導(dǎo)），方便后期更的為各店提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)工作。
　　服務(wù)：讓每一個(gè)加盟店的成長(zhǎng)階段都有檔案記錄，并能隨時(shí)追蹤加盟店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程，力保每個(gè)階段的經(jīng)營(yíng)都能呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。
　　6、物流檔案管理服務(wù)服務(wù)內(nèi)容：公司將對(duì)每次的加盟店訂貨作出檔案記錄，以便日后對(duì)各店的經(jīng)營(yíng)情況提供參考依據(jù)。對(duì)于不正常的訂貨情況，及時(shí)向加盟店提出經(jīng)營(yíng)預(yù)警診斷是否有經(jīng)營(yíng)下滑之現(xiàn)象。
　　服務(wù)：對(duì)物料的系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)，可以了解后廚產(chǎn)品的變化，市場(chǎng)口味的變化，還能了解每一次物流的時(shí)間以便選擇優(yōu)佳路線扶持加盟店所需物資能準(zhǔn)時(shí)到位。
　　7、定期上門巡查服務(wù)服務(wù)內(nèi)容：加盟店總部將每三個(gè)月組織督導(dǎo)人員對(duì)川渝市場(chǎng)各加盟店進(jìn)行市場(chǎng)巡查；將每六個(gè)月對(duì)省外市場(chǎng)各加盟店進(jìn)行市場(chǎng)巡查。
　　服務(wù)：上門服務(wù)，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)各加盟店的技術(shù)、經(jīng)營(yíng)情況作出指導(dǎo)工作，檢查各店在經(jīng)營(yíng)中的不足和存在的問(wèn)題并提出書面整改方案。扶持加盟店經(jīng)營(yíng)正?；⒊掷m(xù)發(fā)展。
　　8、日常經(jīng)營(yíng)促銷方案策劃服務(wù)服務(wù)內(nèi)容：總部每個(gè)月會(huì)新增1—2套以上的日常經(jīng)營(yíng)促銷方案，便于各加盟店根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀選擇采用。
　　服務(wù)：日常經(jīng)營(yíng)中為了增加消費(fèi)群、擴(kuò)大品牌知名度、打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等各加盟店都需要做宣傳促銷來(lái)拉動(dòng)提升營(yíng)業(yè)額，總部為加盟店提供持續(xù)性的促銷方案、策劃方案，可以讓加盟商在需要宣傳的時(shí)候能隨時(shí)獲得支持，并在總部提供的候選方案中選擇適合自己需要的方案，進(jìn)行宣傳。
　　9、特色物資代采購(gòu)服務(wù)服務(wù)內(nèi)容：公司將以市場(chǎng)成本價(jià)為加盟店代購(gòu)重慶本地的特色物資，以提高/增加加盟店所有產(chǎn)品能保持原滋原味的重慶特色。
　　服務(wù)：我們經(jīng)營(yíng)的小豆面館由于獨(dú)特的味道在全國(guó)市場(chǎng)鮮有對(duì)手，有些產(chǎn)品的原料只有重慶地區(qū)才能采購(gòu)的到，所以為了提高/增加我們經(jīng)營(yíng)的小豆面館產(chǎn)品具有市場(chǎng)的單獨(dú)性和難以復(fù)制性，我們物流部為加盟商提供特殊原輔材料的代購(gòu)服務(wù)，這樣可以讓你足不出門就能采購(gòu)到符合質(zhì)量要求的原輔材料。
　　10、加盟商沙龍、聚會(huì)、交流會(huì)組織服務(wù)服務(wù)內(nèi)容：公司將按照加盟店分布地域、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)程度、經(jīng)營(yíng)淡旺季、共性與個(gè)性問(wèn)題，定期搭建交流平臺(tái)，共商“小豆面館面莊”發(fā)展大計(jì)。
　　服務(wù)：隨著全國(guó)小豆面館的快速擴(kuò)張，小豆面館聯(lián)盟逐漸壯大，雖然大家很多時(shí)候共用“小豆面館”品牌，但可能近在咫尺也不認(rèn)識(shí)，特別是一些加盟商獲得成功經(jīng)驗(yàn)往往只能獨(dú)享，總部提供交流平臺(tái)后，大家可以相互認(rèn)識(shí)、聯(lián)系、溝通，讓成功的經(jīng)驗(yàn)在聯(lián)盟中傳遞。讓經(jīng)營(yíng)困惑的加盟商能獲得大家的共同幫助，使“小豆面館”聯(lián)盟能茁壯成長(zhǎng)。