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辣莊老火鍋聚納巴蜀火鍋文化之精髓融會重慶地方傳統(tǒng)之特色在重慶老火鍋底料制造自有工藝基礎(chǔ)上加以類調(diào)氣類和養(yǎng)血類藥食兼用的中草藥調(diào)味香料(該火鍋底料已獲發(fā)明成果發(fā)明成果名稱:一種調(diào)味料專利號：ZL200710189950.3)讓食客在享受美味的同時達到調(diào)和五味、健脾開胃、調(diào)氣養(yǎng)血、提高身體機能、、、保健養(yǎng)生的作用。從而體現(xiàn)了防范為主的養(yǎng)生理念，正符合中醫(yī)之“未病先防”的思想。匯聚傳統(tǒng)與時尚風(fēng)華，重現(xiàn)養(yǎng)生與美食經(jīng)典，辣莊老火鍋以超凡時尚元素、都市風(fēng)情為主題，緊緊圍繞主流消費群體;以美食、健康、回味的美感誘惑，處處彰顯品位、氣質(zhì)與神韻，讓食客體驗精致與時尚，健康與美食，并給顧客帶來愉悅的心情和超然的感受，釋放出養(yǎng)生火鍋專屬的品牌魅力。

辣莊老火鍋以卓爾不群的品牌優(yōu)勢，很好詮釋一種全新的現(xiàn)代養(yǎng)生火鍋形式，讓對美食一向挑剔的都市人為之傾倒，打造出不朽的美食神話。辣莊老火鍋自一家店開業(yè)以來，一直感受著來自社會各界賓客的喜愛與追捧，等位區(qū)更是常常呈現(xiàn)成群等位就餐的不錯場景，不僅是時尚一族、白領(lǐng)小資、成功人士、商界名流的優(yōu)選場所，同時也是家人團聚、友人聚餐、生日聚會、情侶約會的優(yōu)先選擇，更成為都市人彰顯身份、奢華、時尚的一種象征，并成為具備人氣、較受歡迎的養(yǎng)生經(jīng)典火鍋。

養(yǎng)生是人類亙古不變的追求"辣莊老火鍋"將擁有的發(fā)明技術(shù)自有工藝"養(yǎng)生調(diào)味香料"與"重慶火鍋的麻辣"巧妙結(jié)合給火鍋行業(yè)帶來了一次很好的蛻變，和里程碑式的突破象征著火鍋業(yè)的升級與復(fù)興.為弘揚中華餐飲文化推廣健康飲食理念我們將全力打造一個傳統(tǒng)與時尚、美食與健康、田園與都市風(fēng)情交融的火鍋較好品牌讓"辣莊老火鍋"紅遍全國讓名副其實的中華養(yǎng)生火鍋出口。

　　加盟優(yōu)勢：

　　1.價格優(yōu)勢，產(chǎn)品直接來自生產(chǎn)商，省去中間供應(yīng)環(huán)節(jié)，成本降低；

　　2.品質(zhì)優(yōu)勢，產(chǎn)品供應(yīng)商都是經(jīng)過挑選比較，品質(zhì)可靠；

　　3.合作優(yōu)勢，與客戶關(guān)系鞏固，彼此信任，長期負責(zé)采購，具有貨源優(yōu)勢；

　　4.綜合優(yōu)勢，數(shù)十年貿(mào)易經(jīng)驗歷練，實力雄厚，信譽至高，品質(zhì)可靠。

　　加盟支持：

　　一、選址支持：公司協(xié)助調(diào)查市場，協(xié)助選擇店面選址意見，考察周邊消費人群，人群消費能力人均消費水平，日營業(yè)額估算房屋結(jié)構(gòu)總加盟等。

　　二、技術(shù)支持：公司協(xié)助加盟店規(guī)劃設(shè)計布局、店面設(shè)計、裝修風(fēng)格設(shè)計、菜牌酒水牌設(shè)計以及單據(jù)、印刷品、牌匾、工作服、指示牌、收銀系統(tǒng)、樓面布局設(shè)計等全套VI設(shè)計。

　　三、施工及設(shè)備支持：主要針對店面施工裝修。公司對加盟整體裝修，進行指導(dǎo)及工程驗收，包括樓面設(shè)施設(shè)備、廚房設(shè)施設(shè)備、樓面散件、營業(yè)區(qū)軟件裝飾、設(shè)施設(shè)備調(diào)試、工程驗收等。

　　四、財務(wù)支持：公司財務(wù)部對加盟商進行財務(wù)軟件遠程協(xié)助輔導(dǎo)，包括軟件熟悉及正確使用。

　　五、培訓(xùn)支持：加盟商到公司商學(xué)院進行3天理論培訓(xùn)和10天實踐培訓(xùn)、人員定崗定編，公司將為加盟店核心崗位人員（店長和廚務(wù)經(jīng)理）進行系統(tǒng)培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、管理模式等專業(yè)培訓(xùn)。公司將定期舉辦加盟店經(jīng)營管理業(yè)務(wù)培訓(xùn)，新品研發(fā)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)交流會。此外，還有禮儀服務(wù)、業(yè)務(wù)提升、營業(yè)員培訓(xùn)、企業(yè)文化導(dǎo)入、店內(nèi)文化以及現(xiàn)場氣氛活動元素等導(dǎo)入。對后廚的空間規(guī)劃設(shè)計，省人，省時，省力，低成本，率和高出品率，產(chǎn)品標準化生產(chǎn)。

　　六、營銷策劃支持：①公司為您量身定制專業(yè)化開業(yè)慶典營銷策劃方案；②公司為您精心打造年度節(jié)假日營銷策劃方案；③公司為您提供統(tǒng)一的新品推廣策劃方案；④公司為您提供品牌宣傳方案。

　　七、店面指導(dǎo)支持：公司對加盟店開業(yè)籌備期間的設(shè)備訂購、設(shè)備驗收、原物料、裝飾材料訂購、人員培訓(xùn)及考核、設(shè)備調(diào)試、生產(chǎn)加工、營業(yè)評估等進行全程跟蹤指導(dǎo)。

　　八、運營支持：定期回訪是必不可少的過程。開業(yè)期間公司將派市場專人前往加盟店進行運營及考察5-7天，且總部會時刻關(guān)注加盟店經(jīng)營情況。定期回訪包括：①公司客服人員定期對加盟店電話回訪，給予經(jīng)營指導(dǎo)；②公司督導(dǎo)人員定期對加盟店經(jīng)營管理活動進行評估和現(xiàn)場答疑指導(dǎo)，共同制定整改方案；③公司客服人員保持24小時待機，隨時提供指導(dǎo)。

　　認同辣莊的經(jīng)營管理模式及品牌理念

　　愿與總部共同維護品質(zhì)建立品牌形象

　　愿意配合總部要求及履行合同的相關(guān)義務(wù)

　　合格的信譽與較強的社會公共關(guān)系處理能力

　　擁有50~100萬的儲備資金

　　1、咨詢(a.網(wǎng)絡(luò)咨詢、b.來電咨詢)

　　2、意向洽談

　　3、填妥申請表，傳真賣場圖紙

　　4、簽定授權(quán)銷售合同書

　　5、公司免費設(shè)計裝修圖紙

　　6、經(jīng)銷商賣場裝修

　　7、崗位培訓(xùn)、配貨等開業(yè)準備工作

　　8、隆重開業(yè)