廚電行業(yè)素與樓市聯(lián)系緊密，當(dāng)樓市趨于理性，廚電行業(yè)恐怕難現(xiàn)高速井噴的行情，更懂得產(chǎn)品使用環(huán)境的特殊性的本土廚電企業(yè)則可以“獨(dú)善其身”，當(dāng)下正是他們產(chǎn)能擴(kuò)張很好時(shí)機(jī)

“高端廚電優(yōu)先股”的產(chǎn)能躍進(jìn)，看似有些突然。

11月12日，老板電器發(fā)布公告，加盟7.2億元建立年產(chǎn)270萬(wàn)臺(tái)廚房電器的議案，獲得臨時(shí)股東大會(huì)。2012年，老板廚電總產(chǎn)量224.3萬(wàn)臺(tái)。而僅在14個(gè)月前，其年產(chǎn)100萬(wàn)臺(tái)廚房電器生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目才告投產(chǎn)，當(dāng)時(shí)曾宣稱“可滿足公司未來(lái)三年內(nèi)的產(chǎn)能需求”。

廚電行業(yè)素與樓市聯(lián)系緊密。2011年和2012年，政府調(diào)控房地產(chǎn)市場(chǎng)加碼，廚電產(chǎn)品銷量均告一定程度下滑，直到2013年，緊隨國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)市場(chǎng)回暖，銷量有所恢復(fù)。十八屆三中全會(huì)后，市場(chǎng)普遍預(yù)計(jì)樓市將趨于理性，廚電行業(yè)恐怕難現(xiàn)高速井噴的行情。

那么，老板電器此刻拋出產(chǎn)能擴(kuò)張的宏大計(jì)劃，目標(biāo)何在?

“大吸力”旗手

中電行業(yè)高端品牌多是清一色“洋品牌”，唯獨(dú)廚電領(lǐng)域是例外，這有其產(chǎn)業(yè)偶然性：中西烹飪文化存在差異，導(dǎo)致的廚房油成分大很多，強(qiáng)勢(shì)的外資品牌無(wú)法將成熟的產(chǎn)品線直接導(dǎo)入，本土品牌更懂得產(chǎn)品使用環(huán)境的特殊性，為其研發(fā)核心技術(shù)贏取高端創(chuàng)造了機(jī)會(huì)。

同時(shí)，廚電產(chǎn)品更像是準(zhǔn)建材，“很多人問(wèn)我們?yōu)槭裁催@么貴還賣得動(dòng)?廚電產(chǎn)品使用周期長(zhǎng)，拆裝、重置成本較高，理想品牌就存在充足的溢價(jià)空間?！崩习咫娖鞲倍麻L(zhǎng)任富佳解釋說(shuō)。

本土高端廚電品牌，則以浙江系的老板、為代表。其中，創(chuàng)業(yè)34年的老板電器一路創(chuàng)業(yè)尤為坎坷。

老板電器早在1985年即開(kāi)始研制優(yōu)先代吸油機(jī)，1992-1996年占有率連續(xù)5年口碑為王。自1990年代起，集團(tuán)公司陸續(xù)介入熱水器、保健品、VCD甚至音響領(lǐng)域，因多元化發(fā)展而遭遇困境，起家的吸油機(jī)的市場(chǎng)份額一度跌出行業(yè)第五，決策層將幾十個(gè)項(xiàng)目全部掉，集中資源回歸主業(yè)才實(shí)現(xiàn)翻盤。痛定思痛，公司此后的戰(zhàn)略異常堅(jiān)決：專注于廚電行業(yè)。

全國(guó)擁有1000多個(gè)油機(jī)、灶具品牌，行業(yè)集中度低，老板電器致勝高端市場(chǎng)的一大關(guān)鍵，在于以“大吸力”的定位獨(dú)樹(shù)一幟。進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)階段，行業(yè)逐漸分化為兩大流派：一派是以為代表，注重產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)、降低噪音和工藝制造，將目標(biāo)群體聚焦于追求外觀時(shí)尚、注重家裝風(fēng)格的人群;一派就以老板電器為旗手，將大排風(fēng)量技術(shù)作為解決吸油機(jī)快速吸排的關(guān)鍵，以“大風(fēng)量、大吸力”為營(yíng)銷訴求點(diǎn)。

2008年，老板電器推出“雙勁芯”技術(shù)，將產(chǎn)品風(fēng)量指標(biāo)提升至行業(yè)很高的17m3/min，該核心技術(shù)成為其在高端市場(chǎng)的一大品牌標(biāo)簽。根據(jù)調(diào)研公司中怡康的數(shù)據(jù)，今年1-8月，17m3/min以上的大吸力油機(jī)市場(chǎng)占總市場(chǎng)的14.71%，老板一家獨(dú)占大吸力市場(chǎng)的64.31%。

2010年，老板電器在A股上市，成功募集資金9.6億元，大規(guī)模加盟于品牌建設(shè)、研發(fā)制造和渠道建設(shè)，在2011年和2012年的行業(yè)低潮中，其主營(yíng)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)分別實(shí)現(xiàn)25%和28%的逆勢(shì)增長(zhǎng)。今年前三季度，老板電器實(shí)現(xiàn)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)18億元，同比增長(zhǎng)38%，歸屬母公司股東的凈收銀2.4億元，同比增長(zhǎng)45%，在群雄逐鹿的行業(yè)格局中呈現(xiàn)“帶頭”的態(tài)勢(shì)。

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“嫡系”代理制

在行業(yè)人士看來(lái)，老板電器的特色，不只是規(guī)模優(yōu)勢(shì)和品牌定位，更在于其獨(dú)特的“事業(yè)經(jīng)理人”銷售體系。

廚電行業(yè)的玩家體量普遍有限，老板電器2012年的營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)不過(guò)20億元，為代理商創(chuàng)造了市場(chǎng)空間。然而，代理制下的一大弊病，就是廠商往往無(wú)法完全控制代理商行為。但是，老板電器的代理制與行業(yè)大不相同。

首先，其代理商渠道主要由與創(chuàng)始人任建華一起創(chuàng)業(yè)的嫡系部隊(duì)構(gòu)成，比如，2008 年進(jìn)行公司股份制改造時(shí)，除保留核心市場(chǎng)北京、上海兩家銷售公司外，老板電器將控股的其余10 家銷售公司股權(quán)全部轉(zhuǎn)讓給當(dāng)?shù)氐匿N售負(fù)責(zé)人。如今，老板電器有超過(guò)60家總代理，多已形成長(zhǎng)達(dá)20年以上的穩(wěn)定合作關(guān)系，形成共同的“事業(yè)經(jīng)理人”理念，彼此人脈淵源深厚，廠商和渠道的契合度高。

其次，老板電器采取股權(quán)設(shè)置、重點(diǎn)區(qū)域和重要渠道控制、單獨(dú)代理等一系列措施管控代理商。比如，主要代理商均間接持有公司股份，公司直接控制重要的KA渠道和京滬兩大市場(chǎng)，以此確保公司對(duì)于營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的控制力。

中電行業(yè)高端品牌多是清一色“洋品牌”，唯獨(dú)廚電領(lǐng)域例外。

在保持網(wǎng)絡(luò)控制力的同時(shí)，在具體經(jīng)營(yíng)方面，老板電器則采取因地制宜的靈活策略。在二線城市以下的市場(chǎng)，往往是“熟人社會(huì)”，經(jīng)營(yíng)者本身的能動(dòng)性以及在當(dāng)?shù)厣缛褐械年P(guān)系網(wǎng)絡(luò)至關(guān)重要。

老板電器副總裁趙繼宏總結(jié)說(shuō)，公司銷售體系“管而不失，放而不亂”，統(tǒng)和分“三七開(kāi)”：總部集中管控品牌和經(jīng)營(yíng)總原則，具體銷售執(zhí)行相對(duì)本地化，“比如，西柏坡和上海的客戶管理肯定是不同的經(jīng)營(yíng)思路，河北消費(fèi)者溝通的重點(diǎn)可能是產(chǎn)品，但是上海的客戶就愿意多聽(tīng)聽(tīng)品牌故事?！?/p>

而今，廚電行業(yè)的消費(fèi)群體正醞釀變局，一線城市居民中吸油機(jī)擁有率已達(dá)到85%，二三線城市中則不到50%，農(nóng)村市場(chǎng)則更低，用趙繼宏的話說(shuō)：“原來(lái)做好4億人的工作，現(xiàn)在剩下9億人的市場(chǎng)才是大機(jī)會(huì)?！?/p>

2012年，老板電器開(kāi)始發(fā)力旗下子品牌――“名氣”，推出面向三四級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)品?！懊麣狻敝魍聘咝詢r(jià)比和實(shí)用性，比如開(kāi)關(guān)，“名氣”就采用常見(jiàn)的機(jī)械開(kāi)關(guān)，其終端零售均價(jià)在250優(yōu)惠左右，遠(yuǎn)低于主品牌400優(yōu)惠以上的價(jià)格。同年，老板電器與西班牙法格集團(tuán)合作超高端品牌――De Dietrich (帝澤)，以三大品牌覆蓋各個(gè)層級(jí)的市場(chǎng)。

目前，全國(guó)廚電行業(yè)的市場(chǎng)體量約為1800億元，且將長(zhǎng)期受益于城鎮(zhèn)化進(jìn)程。根據(jù)東方證券分析師唐思宇推算，老板電器在吸油機(jī)整體市場(chǎng)的份額為4.2%，市場(chǎng)格局處于極分散的狀態(tài)。對(duì)于引路者而言，天花板還非常遙遠(yuǎn)。

2013年初，老板電器董事長(zhǎng)任建華拋出“未來(lái)三年三個(gè)30%”的規(guī)劃，以圖實(shí)現(xiàn)從品質(zhì)到體量的突破。這就不難理解老板品牌布局、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)之外，以產(chǎn)能強(qiáng)化規(guī)模優(yōu)勢(shì)自是應(yīng)有之義。