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　　鹵排骨熟食店在大家生活中不可缺少，而且也經(jīng)常能夠給大家提供產(chǎn)品選擇和美食享受的店面。受到了很多個人創(chuàng)業(yè)者的愛戴，不少人都想要開店，而且也有足夠的資金和能力，能夠?qū)⒌昝婊I備起來，但是很多人都是初次開店。鹵排骨對于選擇創(chuàng)業(yè)開店的朋友來說，應(yīng)該來了解一下鹵排骨開店的步驟，這樣可以參考。

　　步驟一、做好市場調(diào)研。鹵排骨在籌備和經(jīng)營的過程中，可以根據(jù)自己的項(xiàng)目需求做好當(dāng)?shù)厥袌龅恼{(diào)研，了解一下周邊有沒有鹵菜店，而且生意怎么樣，周邊的消費(fèi)市場是不是很明確，有沒有需些，都需要做好定位調(diào)查。經(jīng)過詳細(xì)的調(diào)研和市場數(shù)據(jù)顯示和分析以后，可以根據(jù)自己的調(diào)查結(jié)果做好開店的方案。

　　步驟二、選址。創(chuàng)業(yè)者做好詳細(xì)的調(diào)研以后可以針對當(dāng)?shù)氐氖袌龊偷昝娴那闆r做好店面選擇，在選擇店面的過程中，不僅要位置好，適合做熟食銷售，而且對店面的租金也要做好控制，明確租金。鹵排骨店面適合開在菜市場，因?yàn)椴耸袌龅娜肆髁看螅胰藗兌紒磉@里買菜，有著龐大的需求，在這里的開店環(huán)境也很不錯，顧客購買率大。

　　步驟三、做好店面籌備宣傳。鹵排骨屬于小型的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但是也需要做好店面的籌備和必要的宣傳活動，這樣才能讓更多顧客了解這里。在開業(yè)活動過程中可以錄制音響播放或者散發(fā)宣傳單頁和優(yōu)惠券。從而提高店面的影響力，也能夠讓當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者引起關(guān)注。在試營業(yè)的期間內(nèi)還可以每天準(zhǔn)備一些優(yōu)惠菜，滿足大家購買需求，做好自己產(chǎn)品的宣傳。

　　步驟四、后續(xù)運(yùn)營和攬客。店面籌備好以后，后續(xù)主要是經(jīng)營，經(jīng)營也需要講究方法，大家要把自己的鹵菜美食口感做好，衛(wèi)生也要達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，這樣顧客才能更滿意，而且也要想好招攬顧客的方法。在經(jīng)營的過程中要注重與顧客拉進(jìn)關(guān)系，后續(xù)也會成為自己的回頭客。

　　關(guān)于，鹵排骨開店的步驟，按照上文的幾個步驟了解以后，大家應(yīng)該清楚了開店方向?？梢园凑者@個步驟執(zhí)行，對于沒有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者也可以輕松當(dāng)老板。在開店之前還需要做好鹵菜技術(shù)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，如果自己開店可以找到一個更適合，更正規(guī)的學(xué)校參加學(xué)習(xí)。